在許多茶愛好者長期友好親切的交談中，許多人會問小扁：“你在這本小書里練習修煉的方式，你學到了多少，你有一個寬闊的頭腦，你改善了社會氛圍？ “當我想到小編時，我只是一個黃眼睛的孩子，但經歷了“三年多”后，它變成了笑柄。哪三個？嗯，這本書更值得一讀，損失更多，茶友付出更多......看到它，閱讀更多是茶人的首要任務。記住小編的名言：“改善，多讀書，少自負！”為了幫助進茶界的茶友更快更好地改進，小編特意組織了以下40個茶點評審專家。
我希望每個人都會仔細記住盡快改善茶葉的種植。當然，除了這40個字之外，小編還會為大家組織更多有用的信息。不過，我希望每個人都可以讀更多的書，寫一本好書。茶味名詞1.水味一般描述茶湯的味道。當我喝茶時，我注意到茶味和水分離和不融合是顯而易見的，特別是在吞咽之后，口中沒有茶的感覺。在一般的茶分離中，有兩種可能性：不適當的釀造或差的茶品質。
2.描述茶的味道，大多數是指飲用茶的苦味和澀味，并在短暫停留后消失。一般來說，可以在口中打開的具有苦味和澀味的茶被認為是良好的茶。 3，生津生津茶飲料中的茶湯中含有多酚等物質，刺激口腔內壁緊密銜接，口腔內分泌唾液。
4.通地明泉銅陵明泉是指飲用茶后舌下舌下有清晰舌下液體的過程。由此產生的體液可以保持口腔潤滑并提供舒適的感覺。通常優質茶葉會帶來舌頭的感覺。 5.兩頰生長在臉頰和液體中，這意味著喝茶后，口腔兩側的臉頰可以清楚地感覺到體液的持續逸出。普洱普洱茶，烏龍茶，綠茶都很容易感受到，一般品質好的茶葉，既有生津的感覺。
6.咽喉韻茶湯吞咽后，給喉嚨帶來舒適感，或清爽，涼爽，甜蜜，或濕潤或多種感覺同時持久。通常品質好的巖茶，普洱茶，綠茶等都可以帶來th韻。 7.鎖喉是指茶湯吞咽，干燥，瘙癢，腫脹或異物感引起的咽喉不適。它也將被稱為懸掛喉嚨和喉嚨。通常會導致喉嚨痛的茶在質量上存在嚴重的問題或缺陷?？赡苁遣枞~的原料品種較差，或茶葉受到污染;這個過程可能是不成熟的，并且存在缺陷，例如一堆钚;或者可能儲存不當，茶葉被霉菌或其他東西污染。 8.回來甜茶后，喝茶后口感甜美。一般來說，它與苦味有關，并且有一種說法：“苦味可以恢復到甜味。
” 9.苦味茶中的苦味成分主要是咖啡因，花青素和茶皂素，而兒茶素類，黃酮類等都是澀苦的?？辔逗蜐犊偸前殡S而來，兩者之間的協同作用主宰了茶的味道特征。 10. Sw澀味是當上皮細胞暴露于單寧或明礬溶液時發生皺紋和收縮的感覺。澀味不是基本的味道，與苦味有著根本的區別。但是，澀味往往伴隨著苦澀。
香型的術語11.香香通常被描述為干茶。它可以清楚地看到很多白茶，它在釀造時會散發出芳香。一般來說，沒有香濃的茶葉，而且原料等級較高，茶葉中必須有大量的毛發，新茶中的香味明顯較為普遍。例如，銀針會有明顯的香味。 12.芳香火燒通常在茶葉干燥時溫度較高，或者在精制時通過適當的釀造而產生。通常瀘州風味的烏龍來自綠茶和黃茶?；鹣闩c高火氣味不同，這是由于過度的窯火或烘干過程造成的令人不愉快的氣味。 13.陳香陳香一般被描述為紅茶，普洱茶等，也可以在后期轉換