作者李光春從六個方面向大家解釋了如何以多種方式和方法制作出優質普洱茶。一，掌握茶葉，二，普洱茶形狀評價，三，解茶，四，醒茶，五，釀造過程六，選擇合適的釀造技術。以下是筆者的全文，普洱茶友可以按照步驟努力學習。
普洱茶的釀造也離不開選擇水分，選擇工具，茶量，水溫和浸泡時間。造成普洱茶變化的因素太多，創造了普洱茶的特殊性，創造了普洱茶的獨特魅力。如果你不掌握釀造技術，你自然會發現很難進入品味，你將無法欣賞到普洱茶的神奇魅力。首先，要掌握茶葉的本質，真正泡普洱茶，體現普洱茶各個部分的正宗品味，使普洱茶的口感和口感增強，這不是一件容易的事，到普洱茶的復雜性。普洱茶的選擇，加工和儲存有很多變數。例如，原材料來自何處，是義烏，渤?；蚺R沂。
它匹配嗎？哪些茶區被使用，以及某些等級的原料如何混合？混合比例如何？是古茶，桌茶還是野茶？儲存，儲存時間可以從包裝紙上晾曬，這可以告訴我們原材料的來源，制造日期等方面的信息，也可以了解茶葉等級，材質規格。以古樹茶為例。當您的茶產品是臨沭古茶時，倒入的茶量不宜過多，浸泡時間不宜太短，因為臨汾茶茶品種的生態環境和條件造成了古茶強烈而濃烈的茶樣。
如果是義烏古樹茶，可以相應增加茶葉的用量和浸泡時間，因為義烏古樹茶以其芳香，水獺和唐田而聞名。如果您煮熟的茶已經儲存了若干年，則不必再多喝茶。如果你的年齡較大，你應該醒來時水溫略高。如果是新茶，新茶的苦味會稍微沉重。如果機器被磨擦并且功率更大，茶中的水可溶物將更快地溶解。
因此，茶葉的數量和水溫將不得不稍微降低。普洱茶的釀造不能以同樣的方式改變。在泡沫中回應不同種類的茶是錯誤的。釀造是一個不斷變化的過程。有必要結合茶內部品質調整釀造方法，改變釀造節奏。盡管最終決定是茶內質的質量。然而，普洱茶的外觀識別也很重要，直接關系到釀造設備的使用量，茶葉的用量，水溫的控制，節奏的控制等，是普洱茶釀造的必要環節。呃茶。
另外，觀察外觀還可以確定茶是否具有飲用的價值。如果判斷為劣質茶，則不需要再沖泡。二，普洱茶外觀評價普洱茶的外觀評價主要通過外觀（外觀），氣味（香氣），揉捏（彈性）等手段對茶葉進行初步評估。一般情況下，從以下幾個方面來評估：1，鮮茶與綠茶非常相似，醞釀避免了熟湯的味道，因而水溫略低，湯汁快。關鍵在于把握茶葉品種，茶區特色，年代，水平，生態等原料的特點。
原則上，強烈的水溫稍低一些，浸泡時間較短，味道較淡。 2，新熟茶一般情況下，新茶和舊茶都有一定的不足，如茶湯不夠清爽，香氣不純，味道不醇香，常帶有一些不太爽快的感覺，如：苦澀味和澀味等，而新鮮熟茶的水提取物迅速溶解，所以盡量避免弱點，經過高溫茶的滋味，略微降低釀造成茶的溫度，稍微快點醞釀避免苦味的節奏口味和醬汁湯。完全沖泡鮮茶可以確定茶葉的儲藏價值并確定其潛力。 3，老茶葉茶一般要求高溫醒茶，高溫釀造。相對而言，用于茶葉的舊茶量低于老熟茶，成熟茶葉的釀造水溫稍高一些。對于很多老茶來說，它們之間的差距