經常去看阿特拉斯喝茶的朋友，他們去茶店買茶。這位茶商說，他賣掉了今年的阿爾卑斯山春茶。他說他有一棵古樹。
你怎么知道他們是否說這是真的？事實上，只要我們對茶葉有一定的了解，我們就會了解葉子的底部。那么我們就能夠“看到并理解所有的豹子”，我們不會盲目地聽茶商的“閃光”。什么是特定的葉底？我們如何讀取葉子的底部？你從葉子底部看到了什么樣的世界？我們今天會發現。葉子的底部是用于評估茶葉的通用術語。它指的是煮茶后開發的葉子，也叫茶渣。在我們看到葉子的底部之前，我們還需要了解一些茶葉的基本知識，例如：茶葉是否分為幾類，加工技術是什么，大葉品種，中葉品種，什么樣傳單等，否則評估標準無法建立。
。我們如何評論它？評估的底部是基于視覺和觸覺的感覺。首先，對三部曲進行了視覺回顧。
第一步是確認茶葉必須首先確定茶葉的血液。從底部可以看出，這種茶是大葉或中葉的物種，然后從葉形，葉脈等方面了解具體物種，觀察嫩度，均勻度。有關的審查條款需要了解：招標：有很多豆芽和葉子柔軟和溫柔。溫柔而均勻：蕾絲均勻，柔軟光滑。?。菏?，瘦小葉，沒有肉，靜脈出現。
破碎：葉子的底部破裂。步驟2：從光澤的底部看光澤，可以看出是否是一年中的新茶。光澤越好，葉子的末端越好。如果光澤好，則表明茶鮮爽。需要了解相關審查條款：新鮮：葉子細膩，葉子光亮。明亮：明亮多彩，手感柔軟。亮;比光明，溫柔。統一性：統一性，尺寸，顏色等肥厚：葉片厚實，葉片柔軟，葉脈出現隱現。
統一：“和諧”是色彩的和諧; “氣”與舊招標一致，制服不破。小冊子：莖單葉，又稱“單葉”。粉碎：大多數茶葉被精制并分解成半葉，在短時間內破碎并小于半片葉子。它也被打破。困難和混合：葉子粗糙，陳舊。
焦斑，焦炭條：葉片邊緣或葉片表面部分或全部黑色或黃色燒傷痕跡。部分是“焦點”，都被燒焦為“焦點”。遺忘：葉子暗沉無光。陳的大部分茶葉都在最后。黑暗的雜項：葉子從舊到新不同，葉子干燥和混合?；旌匣ǎ喝~子的顏色不統一。對焦：刀片邊緣有黑色或黃色焦??點標記。焦點區域：燒焦的樹葉變黑。第3步：檢查刀片擴展的范圍很多人在這里都有疑問：刀片能夠解釋問題嗎？事實上，葉片擴張的程度并未占據底葉專業評估的很大比例。至少，葉子是否拉伸，我們可以清楚地認識到，紅茶揉捏過程和綠茶揉捏過程會使茶葉的底部變得困難。伸出。相關的評論條款需要了解：發展，擴展：釀造后，茶葉在水中膨脹膨脹，柔軟的感覺是“發展”;老葉子傳播為“傳播”。皺紋：沖泡后，葉子的底部不會發育，但仍然卷曲成條狀?？赐曛?，我們用手觸摸了葉子的底部，發現不同茶葉的葉子有不同的柔軟度。為什么？早春茶葉或茶葉在高海拔茶區生長緩慢，積累大量營養物質，葉片肥大。在夏季的陽光下，夏茶的生長速度更快，含量也更少，所以葉子很薄。葉子是否具有彈性可以判斷它是否是新茶，而舊茶往往難以感覺不好。相關的評論文章需要了解：嫩，軟：嫩芽，葉子柔軟，光澤好，手指好。粗糙的老：厚葉，硬葉，脈上升，手指粗糙。均勻柔嫩：葉子細膩，均勻，柔和，和諧