抹茶起源于中國的隋唐時期。茶葉春葉蒸后，用蛋糕茶保存。食用后，將其烘烤并在火上烘干，并用天然石磨粉碎成粉末。
抹茶粉是迄今為止最新鮮和營養豐富的茶。由于天然的新鮮綠色，它增強了消費欲望;超細粉狀態促進了更多領域的大量使用;幾千年來人們已經認識到健康營養的本質。 1.喝抹茶茶明穆抹茶富含維生素A，維生素A是視覺敏化劑。致敏也是一種景象。 2.喝抹茶茶是人體為防止蛀牙所需的微量元素之一。氟化物不足會影響骨骼脂肪和牙齒的健康，而抹茶是含有更多氟化物的天然飲料。
3.喝抹茶清涼抹茶含有適量的咖啡因，所以中樞神經系統的興奮作用，加上抹茶揮發油中的芳香，喝起來令人耳目一新，那就是清爽的效果。 4.近年來研究了飲茶補充維生素C維生素C的功能，認為補充足夠量的維生素C對疾病預防和健康極為有益。抹茶中含有維生素C，泡泡茶水溫不宜過高，以免維生素C不會被破壞，所以喝抹茶是補充天然維生素C的最佳方式。
5.喝茶抹茶利尿防結石咖啡因和茶堿是抹茶的成分之一，它們可以抑制腎小管的重吸收。所以它是一種很好的利尿劑，它不僅能排尿，加強腎臟功能，使腎臟毒素和廢物盡快排出體外，預防腎臟疾病和結石。 6.飲用抹茶改善胃腸功能抹茶含有生物堿，是一種天然堿性飲料，能中和酸性食物并維持人體正常體內的pH值（微堿性）。加抹茶中的單寧具有抗菌特性咖啡因的作用可以增強胃液的分泌，芳香油還可以溶解脂肪并幫助消化，所以喝抹茶確實可以改善腸功能。