猴頭采用當地柿葉茶樹為原料，采礦方法極為精細。茶農在清晨的霧中撿起山，霧從收獲中撤退。通常，它只在早上10點才收獲。
挑選新鮮的葉子，并選擇一個接一個的芽和兩片葉子。確保新鮮葉子的大小整齊，符合古老和溫柔。生產過程分為兩個過程：固定??和干燥。干燥分為三部分：發茶，烤和烘烤。制作精良的猴子裝入鐵桶中，用錫密封，然后運到銷售區。猴子的顏色，氣味，味道和形狀是獨一無二的，帶有劍和槍，以及龍的飛行特征。
每個茶葉都是兩片葉子的芽，通常稱為兩槍和一槍。茶是直的，魁梧沉重，不分散，不愛麗絲，不彎曲。顏色是綠色的，充滿藍色，但沒有透露。
太平猴的采摘始于雨中到夏季初的山谷。當茶生長成三葉或四葉芽時，公園在夏季開始之前就開放和停止。采摘時間短，每年只需15至20天。他們分批采摘產生一片三四片葉子，并嚴格隔離：在陰山山脈南北的云山茶山上摘茶葉;采摘第二采摘茶樹;三個選秀權很強，直接和溫柔。分行采摘;四采摘大部分茶。
從第二片葉的莖上摘下的三片或四片葉子的一個芽被折斷。一芽和兩葉通常被稱為尖頭，使它們成為制作猴子的良好原料。采摘天氣一般選擇在陽光明媚的日子或多云的早晨，在下午采摘。固定，羊毛烘干，腳烘烤，再烘烤四個過程。普洱茶有自己獨特的加工程序。一般來說，它必須經歷幾個過程，例如殺死，摩擦，干燥和堆垛。新鮮采摘的茶葉經過治療，擦拭和晾干后，便成為普洱毛青。此時，毛青又濃又壯，而且他身體強壯，而且沒有足夠的注意力。
毛茶生產后，由于后續加工過程加工成熟茶，分為熟茶和生茶。它變成熟茶，然后長時間儲存??。質量穩定時，可以出售。儲存時間通常需要35年。生茶意味著毛茶完全轉化而不經過堆積過程。
自然轉化的過程相當緩慢，至少58年。經過充分煮熟后，生茶仍然保留著生動活潑的韻味。時間越長，生茶的香氣和活力就越顯露出來，更加穩定。這導致形成普洱茶作為出售舊茶的新茶。