內質網的評價比較了香氣，味道，湯色和葉底四個因子與香氣和味道的關系。內質評審評定5.0克樣品茶已混合在茶盤中，并放入250毫升標準審查杯。使用兩種釀造方法。
將開水注入杯中，蓋上并浸泡2分鐘，將茶湯倒入茶碗中，并檢查它的顏色，香味和味道。之后，釀造的茶渣第三次被釀造。將開水倒入杯中，蓋上泡5分鐘，然后將茶湯倒入茶碗中，依次檢查湯色，香氣和味道，比較兩種泡制湯的香氣和風味，并沖泡第二次。湯色，香氣，味道占上風;最后將茶葉中的茶渣移入葉片，檢查葉片的底部。湯色：鮮紅，鮮紅，清澈;常紅：湯色偏黑，濁度差。比湯色更深，更亮，更亮，深色，瑕疵和滲透性。
香氣：與香氣相比，純度，耐用性和高度。最好使用陳香香味或s and。香味的香氣純正正常，有酸味的香氣較差;氣味和味道差。
口感：濃郁，滑潤，口感醇厚：口感平滑厚實，甜美流暢。這是好事：它不苦，澀，不酸，醇厚。這是正常的，有酸味和氣味。沉重和澀味是不好的：氣味和奇怪的口味是劣質的茶。底部：柔軟，嫩，紅棕色，有光澤，均勻，均勻;花的顏色混雜，黑暗，糖化，或手工捏，如泥，是窮人。
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