冷湯后茶湯的顏色變得渾濁。為什么是這樣？茶湯的顏色，無論是生茶還是熟茶。茶湯顏色的形成主要依賴茶葉中的茶黃素和茶黃素以及褐變激素。
顧名思義，茶的顏色取決于茶的顏色。無論生茶還是熟茶，它都必須呈棕色。具有均勻亮度的棕茶是優越的，并且茶具有適度的茶黃素和茶黃素的含量。天然棕色是半透明的。 ，棕色茶多棕色，深褐色不適。只有好茶才能有好的顏色。
這個解釋不難發現。好茶茶湯基本上含有茶黃素和茶紅素。茶還含有咖啡因，這影響了茶湯的味道。
當一種仍然可以被認為是好茶的化合物，茶黃素，茶黃素，咖啡因三種物質中的茶類會與水溶解并產生沉淀。剛煮泡湯時，茶湯半透明，當茶湯冷卻時，茶湯變得渾濁，因為溫度在40度以下的水中復雜，所以不會溶解，造成沉淀。那么，為什么茶是冷的，而且是好茶呢？原因是這樣的。