云南雨前茶無季節。這只是旱季和雨季。從10月到5月底，旱季結束，4月初;春雨將左右搖晃，在此之前挑選的茶葉將被稱為。
由于氣候因素，氣溫低，雨量少，雨前茶葉的特點是葉片細，葉片短，香氣，苦味，由于長期休眠，質量和重量較重。有人認為雨前的茶葉質量很好。這個概念源于江南茶區的概念。在云南，由于2月份和3月份溫度和干燥度較低，對茶樹生長和茶樹品質產生了負面影響。云南普洱茶區在雨季前從2月底至5月底收獲3-4次。茶克萊門特的最佳品質是4月初春季降雨后的第二次采摘，也就是春季后的第三次采摘。
。由于領子有助于土壤中營養物質的運輸，因此溫度和日照的增加將有助于茶樹的生長，而且葉子的質量也更加靈活和靈活。在早春和雨后十天，雨前采茶原料的組合表現出優異的表現。
雨水茶嚴格說來，它只能叫雨茶，不能是雨季茶。 “雨茶”一詞是指從5月底至9月底的雨季。云南的氣候只分為旱季和雨季，雨季每天不下雨，旱季不是每天的太陽。所謂的雨水茶是指在下雨時采摘茶葉，泡茶。通常雨茶的特點是湯色偏黑而不清，綠茶湯，味道較苦，淡而不濃，香氣不升，葉梗容易粉碎不靈活。
由于普洱茶的加工過程分為兩個階段，從采摘到曬毛完成曬毛毛茶是第一階段，從曬曬毛茶到擠壓成品包裝屬于第二階段。在第一階段，如果下雨，它將面臨茶花素的原料，定影溫度以及茶葉干燥所面臨的問題。在第二階段，它面臨著如何干燥成品的問題。憑借現代理念和技術，我們可以克服大多數問題并保持一定的茶葉品質。