本文主要介紹普洱茶最基本的品嘗方法，包括茶葉的香氣，湯色，口感和葉底的評價和評價。我希望通過今天的分享，我們可以讓每個人都有所收獲。普洱茶感官評價的全過程主要包括干茶的評價，樣品稱量，釀造和湯的回顧。
在感官評價過程中，主要品嘗主要基于對湯的綜合評價。作為補充。一，干茶評述包括：干茶形狀，整片，色澤，澄清度普洱茶湯品嘗：綜合品嘗為主，干茶評價為輔助形態：主要是茶規格的外觀。整件：茶葉的大小，長度和厚度均勻且完整;顏色：茶的顏色和顏色;茶的輕度和黑暗程度;澄清度：茶葉內含物，非茶葉內含物。二，開放湯檢查過程：取樣，稱重取樣必須按照標準進行。散茶采樣：收縮后混合200-300g茶樣，用拇指，食指和中指抓取茶葉上部至少5g至下部。
釋放至5g。擠壓茶樣：將茶葉從邊緣向中心逐層按壓，撕下約50g茶樣的上，中，下三層，用散茶法混勻取樣稱重。工藝二：醞釀，稱取茶樣5.0g，置于250mL檢查杯中，裝滿開水，蓋好后浸泡5min，按茶葉排出的茶葉順序排入茶碗評價。
過程3：濕評估主要包括茶內質的四大要素：湯色，香氣，味道和葉底。普洱茶評價湯：茶湯色評價主要從色澤，亮度和濁度來評價。色度：茶湯的顏色與茶樹品種和鮮葉及加工工藝有關。濁度：茶湯的透明度。普洱茶評論的香氣：除了識別香味外，香氣的評價主要集中在香氣的獨特性，高度和長度上。
嗅香氣可分為三個階段：熱嗅，溫嗅和冷嗅。普洱茶的品味回顧：良好的口感是組成茶葉品質的主要因素之一?；仡櫜栉兜倪m宜溫度約為50°C。在審查過程中，主要區別在于茶蔭：陰影，力量，清新，涼爽，酒精和。深度：厚指浸出物豐富的內容，有濃厚的感覺;光是相反的，內容少，淡淡無味。強弱：強烈的茶湯湯入口感覺刺激或澀味，短時間后吐出茶湯，味道增加;薄弱的是相反的，入口薄弱，吐出平淡之后的味道。清新涼爽：感覺就像吃新鮮水果一樣，清爽爽口。醇和醇：表示茶的味道仍然強烈，余味涼爽，但刺激性不強;茶的味道平淡無奇。
普洱茶評論：評審結束后：審查品嘗后，將葉子倒入葉盤，觀察其嫩度，均勻度和顏色。評價茶葉產品優劣的重要因素是嫩度，雜味，脆性，葉片的光亮和黑暗程度以及葉片的蔓延程度。這里介紹基本的審查方法。