
普洱茶的收藏我想來自普洱茶的干燥濕度,環境的收集,工具的包裝,來茶的年代等等。在這里,我們介紹一下應該注意的關于普洱茶的收集,如何收集普洱茶。普洱茶系列普洱茶系列蛋糕必須注意以下幾個問題:一是區分生茶和老茶。
20世紀70年代以前的老茶主要是綠色蛋糕和生茶,不是人為發酵的。茶綠茶枯萎,干燥,高壓滅菌。為了生產生茶(普洱生蛋糕),讓它與空氣接觸,發酵后產生自然變化后,儲存時間越長,茶的酒精越多。并通過加熱和堆放技術在一定溫度下,將發酵茶制成的一定濕度稱為熟茶(蛹蛋糕)。熟茶的發酵是定性的,貯藏的時間長短不會改變茶本身的品質。其次,確定存儲位置。
1.必須在干燥的倉庫中干燥不會發霉,轉化速度相對較慢,但能保持普洱茶的真偽。干儲存是指茶葉經發酵貯藏在中等濕度,中等溫度,通風通風的環境中;濕儲存是指茶農在通風不良,高濕度的環境中加速老化,以獲得利潤。 2,避免雜味到茶是最容易吸收雜氣的氣味,撒上干茶葉,會吸入空氣中的異味。
因此,應該確保存儲環境干凈無味。 3,使用竹茶來包裝。它仍然緊密包裝。讓我們再次添加它。 “茶書”中描述了明代徐燮的皮革包裝。
傳統的包裝材料和方法幫助普洱茶在發酵后對氣味進行過濾以確保純凈的效果。通常情況下,已打開的舊茶用劣質塑料紙重新包裝。一旦時間流逝,它會散發出氣味,直接破壞普洱茶的味道。 4,溫度不能突然變化如果倉庫內溫度過高,溫度差異突然變化,會影響茶湯的鮮活度以提供口感,即使倉內溫度過高,形成悶熱的原始生茶將轉化為成熟這種情況時有發生在香港的茶館。 5,注意普洱茶生活的年代,以普洱茶的年代為生命,到底是60年,還是100年,還是數百年,沒有確鑿的信息,往往依賴于那些依靠品味的人直覺判斷其衰老程度。例如富源廠和同慶老茶已達到最高點,必須密封保存,以免繼續快速發酵,導致茶葉逐漸消失,口感變差。紫禁城的貢貢貢茶已有數百年的歷史了。它的味道湯是有色的,但茶的味道是老化和薄。
如果您真的有興趣儲存普洱茶,以體驗普洱茶質量變化的過程和獨特的風格,這也是有道理的。建議您存放壓榨茶:由于壓榨茶小而規整,便于存放。此外,壓榨茶葉具有抗貯藏性,不應降解。茶內部緊壓的環境較好,便于后發酵。通常需要10年的自然老化才能獲得普洱的天然風味。