說到茉莉花茶，很多人可能會想到在超市，水壩和小餐館容易包裝和便宜的各種茶。然而，這并不意味著茉莉花茶是“非影響”的非茶茶。茉莉花入茶的精髓是追求結合茉莉花和茶葉的復合??香味。
按照傳統生產工藝生產的高檔茉莉花茶具有高品質的口感，曾經占據了北京和天津主導的華北茶葉市場的一半，甚至包含了幾代人口感應基因，并且迄今受到影響。想知道茉莉花茶的過去和現在嗎？請點擊發布的文章“茶地理密碼：征服老北京的茉莉花茶”。非凡的“江湖地位”源于傳統工藝的精湛工藝。這無疑是茶葉生產的一個神秘過程?，F在，隨著茶語網小編，前往福州最著名的茉莉花茶生產區，探索頂級茉莉花茶背后的秘密。喝茉莉花茶不容易：8道工序可以制作1杯茶。
無論是配料的選擇還是傳統茉莉花茶的配制，傳統茉莉花茶的生產都是對“技藝”的極度考驗，即使是一時還是一時。茉莉花茶還需要八個春夏季節，并且要經歷八次嚴格的鞣制過程。在制備茶坯和鮮花處理后，就是鞣制過程，它涉及到花卉混合，花卉裝飾，開花，開花，烘烤和冷卻，提花編織，最后包裝均勻。
如何理解這個過程？曬黑：將現成的茶坯和花混合在一起。在靜置條件下，茶葉緩慢地吸收花朵釋放的香味，然后去除花朵并烘干茶葉，使花茶具有花香和茶香味。這似乎很簡單，只是說幾句話，但門口非常特別：混合的比例，溫度的控制，鋼坯溫度，含水量，堆的大小，花的冷卻時間，篩選原則鮮花，根據煙花和提花在加熱過程中死亡的經驗判斷，這不是一天的工作。更何況小編并不關心每個人。下面將詳細列出每種飛行器的缺陷和相關概念。
下次挑選或品嘗茉莉花茶時，只需拿起幾個專業名詞就足以讓你握住X并讓你飛翔！ 1，茶坯制備：在許多茶葉中，只有烤綠茶吸收香氣的能力最好，所以在制作茉莉花茶時，優先選擇綠茶作為茶坯。 2.花卉處理：茉莉花種類繁多，各有優缺點。經過多次嘗試，人們發現只有單雙茉莉適合醞釀，而從中午到午后采摘的品質最好，必須是芽才能穿上。在收獲，運輸和進入工廠后，在鞣制過程中釋放芳香劑之前，必須保護鮮花免受切割損傷和發熱。 - 相關概念：服務鮮花：鮮花進廠后，應選擇涼爽干凈的地方及時散熱。一位經驗豐富的茶師傅可以伸手到花堆，并知道何時需要再次轉動花朵。篩花：當花瓣和花瓣下的老虎爪完全伸展時，用“篩花”篩選分級，以便可以用茶分級。 3，混合花卉和蔬菜：是指不同種類，不同品種的茉莉花茶的形狀和質量標準與鮮花，并充分混合在茶坯中。
這個鏈接既快又難。整個過程必須在花材開始釋放香味后30到60分鐘內完成，否則花茶的質量將大大降低。比例判斷還取決于多年制作茶葉的經驗，輕微的偏差會影響最終口味的品味。 4.解決花卉問題：創造一個適合茉莉花正常釋放的環境。隨著時間的增加，站立時間可以逐漸減少。
雖然它靜止不動，但整個過程必須確保一定的溫度，濕度，氧氣含量和茶葉堆的厚度。茶師必須不時觀察堆放，以確保釋放香味的最佳條件。更重要的是，這是一個12到14小時的安置過程，當它被首次使用時。這是對茶葉生產者體力的考驗。通化：由于花朵的呼吸作用，當煙囪溫度上升到一定程度時，