喝茶為刺激味蕾，廉價的茶葉，苦味重，刺激性很重，很厚。昂貴的茶具有低苦味和澀味。首先，這必須從茶的成分開始。
影響口味的最重要因素如下：茶多酚，收斂劑;咖啡因，苦澀;茶氨酸，甜，新鮮和涼爽;其他芳香物質。然后，影響茶葉的價格，春茶和夏茶，芽葉，茶多酚的含量：春夏，芽;咖啡因含量：春夏，芽;茶氨酸含量：春季和夏季，芽葉。因此，茶葉越貴，茶氨酸的含量越高，即甜度越高，鮮度越低，苦味越低，光滑度越高，使您感覺不到光。廉價的茶是相反的：例如，夏季茶葉中高濃度的咖啡因和茶多酚，高苦味和高刺激性味蕾讓你感覺很強壯。但實際上，好的茶葉香氣高，光滑，風味持久，抗泡沫。一定要好得多，初學者可以慢慢理解。
多喝點飲料，了解你會明白你所說的輕盈而堅強，而不是真正意義上的淡淡茶味。茶越好，營養越豐富。還有一個問題。
你是否發現咖啡因的芽苗含有非常高濃度的咖啡因，但為什么當你喝這些咖啡時，更嫩的茶會更甜？由于茶氨酸對咖啡因的苦味具有超高的甜度。例如，早春的綠茶其實含有高含量的咖啡因，所以很多人會覺得不舒服喝綠茶的胃。