一個是合理使用舌頭;二是掌握茶湯的溫度;第三是在茶前吃刺激性食物。人體不同部位的味覺器官，舌頭，味蕾與感受不同口味的能力不一樣。舌尖主要用來評價茶的甜度;舌兩側正面主要評價茶葉的酒精度和茶度;舌兩側背部主要判斷普洱茶是否酸味;舌頭（中部）主要感受普洱茶的澀味;體驗普洱茶的辛酸。
由于不同部位的口味有不同的口感，所以當品嘗茶時，在茶湯入口后，應將其翻在舌上以充分感受各種味道物質的狀況。這樣可以確定普洱茶的正確和全面的口味。 。品嘗普洱茶通常適用于50°C左右的調味。茶湯太熱，味覺受高溫麻木，影響正?？诟?茶湯的溫度太低，首先，由于可能的協調，低溫口味可能不協調，影響評估的準確性。在品嘗普洱之前，最好不要食用具有強烈刺激性的食物，如辣椒，洋蔥，煙草，酒精，糖果等，以保持味覺和嗅覺的敏感性。
1.基本的甜味茶的冷漠和甜美是如此的優雅以至于它對健康無害。它也可以滿足心中對甜味的渴望。同時，由于它的甜頭，它也促進了普洱茶的藝術境界。
。普洱茶是一種大葉茶，其成分相對飽和。經過長時間的老化后，苦澀味逐漸被氧化減弱，甚至完全消失，茶葉中仍殘留有糖分。浸泡后，它慢慢釋放到普洱茶中，并具有甜味?？辔逗涂辔哆@是茶的原始味道。
古代稱茶為苦茶，早已得到證實。在最早的野茶中，茶湯很難進入。我們的祖先經過長期的栽培后，野生型茶樹的過渡茶樹成為今天的栽培茶樹。雖然這是植物生理學的一系列演變，但從品嘗茶的角度來看，我們更關心的是難以進入的苦味，逐漸變得苦澀，甚至普通人也可以把它當作美味寶藏。澀味通常聽說苦茶也不苦。事實上，陳年六七十年以上的普洱茶已不再苦澀。不苦，但仍可以顯示其他茶的味道的茶一般稱為好茶。普洱茶有強烈的普洱茶，口感相對較強。
酸味，水味，酸味和水味是普洱茶的不好口味。當然，普洱茶在品嘗時不需要酸和水的味道。準備不足或儲存的茶可能會有酸味。這些酸味普洱茶經常在釀造后失去一些酸味。酸味是品嘗者不愿意接受的味道。
它代表了茶的劣等。一般來說，生產新鮮的茶葉。如果水處理過程處理不當，茶葉會有水味。無味普洱茶最受歡迎的產品之一被認為是無味的，是普洱茶的最佳產品。這可能與年齡有關。百年以上的金葫蘆貢茶，評論是湯色，但茶的味道是老化和薄。這種無臭的味道充滿了禪，這種極其高尚的境界，在數百種茶中，恐怕只有普洱茶才是獨一無二的。 2，湯感：差，瘦，厚，飽滿。 3，水路：粗糙，光滑，柔滑4，喉嚨感：干燥，干燥，甜美，滋潤。 5，回味：持久，中等，短暫，無。