茶是世界上三種最不含酒精的飲料之一。世界上有超過50個國家和地區生產茶葉。許多人認為喝茶是視力，體重減輕，利尿，血壓和降脂的保健方法。
。但是，很多人對茶的誤解仍然存在。好的茶，好的水，好的茶具，以及好的制茶技術可以真正得到一杯好茶。茶葉制造技術包括三大要素：茶葉的用量，茶葉的溫度和釀造時間。用量：沒有統一的標準來規定每個茶使用多少茶，它應該基于茶的種類，茶具的大小和消費者的飲用習慣。有很多種茶，不同種類的茶和不同數量的茶。
如釀造紅茶，綠茶，每杯約3克干茶，加水150-200毫升;如喝普洱茶，每杯放5-10克。最常用的茶是烏龍茶，茶的用量是1