紅茶屬于發酵茶。紅茶的生產過程需要經過從采摘到成品茶的初始和精制步驟。云南紅茶用作云南大葉茶葉的原料。
整個過程基本上都是手工完成，可以得到紅茶。這種獨特的產品優勢。一，枸杞紅茶的初步生產是茶葉新鮮葉片經過萎凋，揉捻，發酵，干燥四道工序加工而成的。將剛剛從樹上摘下來的新鮮和精致茶分配到通風和透氣竹簾上以分散水分的過程稱為萎凋。當水失去一定程度，茶葉變脆時，將其放入有棱紋的揉搓中。機器內部被摩擦，以便茶汁揉搓并且茶葉被切成薄片。
將揉好的茶放在木托盤中。在適宜的溫度和濕度條件下，茶葉逐漸變紅，散發出蘋果香味。此時，茶在干燥箱中干燥并可以捏合。
當使用粉末時，紅茶是成功的。由于這種茶加工精細，需要的時間較長，因此稱為功夫紅茶，因為這種紅茶被塑造成棒狀，所以也被稱為紅茶。將新鮮茶葉撤出，揉搓或揉搓，發酵并干燥。對于兩芽，兩葉，第一次展出三葉三葉草和葉片具有與單葉相同程度的嫩度，分裂葉片同時采摘新鮮樹葉作為原材料的發展，最初的四個過程由...組成。為提高枸杞茶的質量，以鮮葉原料為基礎，以適度的萎凋為前提。
全面揉捏是關鍵。發酵協調是中心。兩次干燥是保證。初始系統由五個層次組成，這五個層次相互關聯，并且必須互鎖。因為所有的流程都是相互聯系的，相互結合的，彼此互動的，所以只需要彼此建立良好的關系來創造高質量的產品。如果你沒有一定的水平，它會影響到另一個水平，導致質量低下，甚至質量差。因此，要看茶，靈活一點，科學處理，就要注意五好習慣。毛茶的最初生產過程是一個重要的過程，在這個過程中，茶葉被塑造成成品茶的物理變化和化學變化。
這個過程的技術處理優先級決定了茶產品的優越性，這是精制過程的不可修復的過程。二是精制初級茶難以達到商品過程的質量水平，必須通過加工精制，才能規范產品質量，規范化，系列化，確保商品茶具的品質，可靠性和通用性的完整性。因此，毛鴨準備后，必須科學規范。精制加工是產品質量的升級。它本質上是一個物理分離過程。
這是茶具有產品屬性的必要手段。精制茶葉工藝的任務是分離，改造，結合篩選，風選，選礦，勻化，補火，達到組織形態，分化優勢，消除劣勢，控制水分的目的。紅茶葉的精制首先是基于購買分級茶后各級加工茶的質量。根據質量要求原則，嚴格按照規定的技術標準加工確定原料的比例并交付給生產車間。它制造重量輕，原始的身體和它自己的三種方式。各路產品質量特性的劃分都有其標志。輕量茶葉：葉子很輕，芽很小，繩子緊密打結，顏色混合干燥。外觀比茶本身低，比原茶好。內在質量比原來的茶少。原茶：條短而禿，芽少，周長大，嫩度低。與自己的茶相比，質量僅次于其次。茶本身：繩子筆直，苗峰美麗，花蕾露出，色澤油膩。這是棒狀茶最好的產品。為了達到提煉和加工的目的，我們必須劃分原，輕，輕三路產品的質量。這個過程是：塑造茶條，消除劣勢，調整質量，控制水分，一個