無論誰熟悉普洱茶或每天飲用的普洱茶飲用者，當他第一次遇到普洱茶餅時，他都不會問普洱茶為什么要被擠壓而不是零散。雖然現在的科技已經能夠將普洱茶制成松茶，但普洱茶壓制后的形狀仍然沒有改變。在市場上可以發現，普洱茶主要是茶葉壓榨的茶葉，如茶餅或茶磚，普洱茶散裝很少。
普通壓茶分為蛋糕茶，茶，茶，磚茶等。目前很多人覺得蛋糕茶比較好。這也是一個誤解。根據前面的說法，一至二人為散茶，三至四人為茶，七至八人為蛋糕茶，九十為磚茶，但目前的普洱茶，其形狀早已不相干，磚，蛋糕，各種配料，如枇杷和散茶，都是不平衡的。普洱茶餅壽命長，在茶中被稱為古董飲品。在“本草綱目補編”一書中，他寫道普洱茶餅是黑色和漆的，這樣他們可以清醒的酒，綠色的更好，夏天的熱和痰被消除，胃充滿了重要的能量。
許多茶愛好者認為壓制普洱茶蛋糕是為了方便儲存或感覺更好的壓制。實際上，普洱茶的壓榨只是為了解決當時交通不便造成的運輸損失。普洱茶大多是以蛋糕般的方式儲存和運輸的。
在歷史上，制作了357克的蛋糕。七個蛋糕作為選擇，促進了馬匹的計算和運輸。云南的茶通過古代的茶馬古道運到西藏等地，走了很長一段路。為了方便運輸，它可以同時運輸更多的茶葉。因此，有磚塊，蛋糕，牡蠣和其他形狀。
還有以這種方式加工的茶在風味和營養方面更好。松茶占地，一些生茶的原始香氣易于分散。按下茶可以保持香味更長。關于普洱茶的特點，普澍拉茶的收藏更有利于品質的老化，并能在較短的時間內取得更滿意的效果。從普洱茶后期儲藏轉化而來，茶葉在后期儲存過程中會自動氧化，茶葉中多酚的酶促氧化和微生物的轉化。這些因素主要是水，溫度和氧氣。和光。首先，普洱茶被壓成蛋糕。
水分的吸收和蒸發對壓榨普洱茶影響不大。因此，可以更好地保存微生物和香氣。其次，普洱茶被壓縮成蛋糕，這樣空氣中的溫度對茶的內部壓力影響不大。茶中的微生物可以更好地存活。第三，氧光與普洱茶的接觸面積相對減少。
多酚，酮類和葉綠素的氧化速度要慢得多，茶質量可以更好地保存下來。當然，后期普洱茶的改造還是取決于茶葉本身的質量。在保證茶葉原料本身質量的前提下，可以用優良的工藝手段加以補充，壓制成蛋糕，然后再轉化為高品質的普洱茶。從普洱茶收藏的角度來看，普洱茶被認為是一種歷史的精神享受，普洱茶作為一種珍貴的茶葉時代，考慮到普洱茶壓茶的事實不同于其他茶的形式，以及欣賞的樂趣。愛好者存儲空間的限制。有專家認為，如果家庭收集普洱，應該是普洱茶壓榨的集合。首先，收集普洱茶的目的是為了獲得良好的質量和實現增值。同時生產普洱茶，不論生茶還是熟茶，都是用高溫高壓釜壓榨出來的，壓榨出來的茶葉除了茶葉衛生的比例外，其口感也比松茶更醇厚，甘爽，一些低沸點青澀調味物質也隨著高溫蒸，烘烤而降低。壓榨茶收集質量的初步基礎優于散茶。其次，通過高壓滅菌壓制茶后，茶比松茶更緊實。雖然其透氣性不如散茶好，但茶葉儲藏空間小，有利于在較小空間內大規模儲藏，從而降低藏茶的成本。此外，壓制茶葉和茶內的溫度和濕度