茶文化

茶是中國人最喜歡的飲料。該國飲茶的歷史悠

  2018-06-13   作者:愛語絲
茶是中國人最喜歡的飲料。該國飲茶的歷史悠久。我們不僅可以培養我們的品格,而且還有許多茶和健康效果。
但是,很多人對喝茶還是有很多誤解。沒有?誤區1:一杯茶整天浸泡。喝完后,加水,然后浸泡在我們身邊。我們經常見到喝茶的朋友。早上,我們泡一壺茶出門。喝完后,我們直接將水加入裝置中,然后浸泡。
而且還喝了很多茶,喝了一整天。這種喝茶的方法是不可取的:首先,在制作茶時,茶太強烈,不適合早晨喝濃茶;其次,茶多沖幾次,不聞香味;最后,由于長時間浸泡在較高溫度的水中會使茶葉中的維生素,茶多酚,黃酮類等營養物質氧化降解,保健功能將大大降低。誤區二:洗茶時,不要洗茶,如在普洱茶,紅茶,烏龍茶中不要沖洗茶葉,導致茶葉不能充分浸泡,或茶葉表面的細菌沒有沖走,不衛生。
因為這些茶是舊茶,所以它們長時間存放,并且它們容易在表面上生長細菌。而且,這種茶通常用沸水快速洗滌,以使茶溫熱,使茶更好。誤區三:不分體質喝茶,隨便喝茶有些人因體質等原因可能不適合喝茶。例如,胃腸功能差的朋友應該少喝綠茶,適當飲用紅茶;人群應該喝普洱茶,烏龍茶等;更年期婦女一般喝茶比較好;月經期婦女可以在紅茶里加入紅糖,可以起到溫暖胃部血液的作用。神話4:我一年只喝同一種茶。
很多人不太關心茶葉,所以在買了一包茶后,他們一年四季喝,喝完后,他們去同一家商店買同樣的茶。他們懶得挑。這實際上是不可取的,并且不同的季節應該不同于茶以在健康中起作用。適合在春天喝茶,因為涼甘茶,不僅有利于在身體內散發感冒,還能促進陽氣升起,令人耳目一新。適宜在夏天喝綠茶,因為綠茶很冷,最火的地方有解渴,消食和化痰等功效;秋季更適合飲用烏龍茶,因其溫和的茶葉,不冷或熱,有助于消除人體的余熱,有潤膚,潤喉,生津,清熱解毒等功效;冬天應該喝溫暖的紅茶,茶溫馨,可以養成陽氣,還含有豐富的蛋白質和糖類,能增強抗寒能力,還能幫助消化,去油膩。神話5:用沸水沖泡各種茶不是所有的茶都必須用沸水沖泡。有時沸水會破壞茶葉的質量。一般只有黑茶,紅茶,用開水煮沸的烏龍茶會更豐富。
綠茶比較細膩,只能用大約85度的沸水沖泡,如果使用沸水泡,會破壞茶葉中的多酚,芳香物質就會流失。此外,茶最好是新鮮釀造,味道消失了。誤區6:茶盡可能新鮮新茶味道更好。然而,新飲茶可能會讓人在飲酒過量時生氣。另外,新茶中茶多酚和咖啡因的含量很高,容易刺激胃,并可能導致胃腸不適。
誤區七:飯后喝茶喝茶后立即喝茶,使茶中的茶多酚與食物中的鐵和蛋白質結合,從而影響人體對鐵和蛋白質的吸收。 1小時后最好喝茶。誤區八:喝茶后飲酒時喝茶很不好。喝茶可加速體內酒精的分解,其利尿作用可幫助排出分解物質;但它也增加了肝臟和腎臟的負擔。因此,肝腎疾病較差的人不宜用茶來解酒。誤區9:紙杯內杯上有一層帶有茶杯或馬克杯的蠟。蠟溶解會影響茶的味道。保溫杯為茶葉設置了一個高溫恒溫的環境,使茶葉的顏色變黃變黑。味道越來越苦,水的味道乏味,甚至可能影響茶葉的健康價值。神話10:嚼碎茶渣

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