在一名好的狙擊手擊中目標之前，他必須完成一套精確的標準程序：測距，組裝槍，插入瞄準鏡，推動隊長，瞄準槍，最后用“咔嗒”一聲拉動扳機。 ，在太陽鏡中間一擊，淡淡的微笑。在這個過程中，狙擊手還必須及時解決各種緊急情況。
茶也是如此。例如，如果你在你面前放一杯清新優雅的白茶，你很少會看到茶壺和它背后的天氣和時間，茶的位置，干燥的厚度，持續時間的干燥，甚至是風速和風向的變化。在這個過程中，每一個細節都必須得到精確的控制，以便它能夠“射擊槍和靶心目標”，以獲得高品味的白茶。今天，我們來接近福鼎茶人王傳一，看看他如何利用狙擊般的直覺和技巧，再加上處女座等苛刻的要求，制作一杯好茶。最原始的工藝，但它不是一個普通的關鍵詞關鍵詞：簡單或復雜，快或慢，選擇最合適的，“槍”白茶是一種輕發酵茶，是最簡單和簡單的過程在六主要茶葉采摘后，新鮮的葉子不會被煎或揉，而只會通過兩種簡單而誠實的技術生產：枯萎和干燥。其中，萎凋是白茶質量特性形成的關鍵過程。
從采摘新鮮葉子到最終生產茶葉時，最長的時間是枯萎的。生活中的王傳一是一個隨和的人，但他對制茶有嚴格的要求。幾十年來，一如既往。
他告訴我們，白茶的生產過程似乎很簡單，但對茶葉制作人員的技術來說，這是非?？蓽y的：“陽光萎凋是傳統工藝中最關鍵的部分，即新鮮綠茶已經采取傳播在一個竹籃子。當太陽不夠強時，慢慢地在陽光下蒸發水。茶葉在竹筏上均勻薄薄地分布，不會重疊，不會因侵蝕而變壞。 “萎凋的過程與時間不一樣，白茶的口感也不同，正常而有效的萎凋，使草的新鮮草坪消退并產生清香，茶的味道不苦不澀。萎凋過程中，如果萎凋，茶味無趣;淡淡的茶葉中有綠茶葉，“這些最簡單最簡單的工藝是互相聯系的，可以用任何投機取巧的辦法來取代。
”現在白茶的枯萎主要分為兩種種類繁多：傳統的手工操作和機械化的操作，雖然機械化的操作成本相對較低，但我相信只有用最傳統的技術才能做出最好的茶葉，白茶來自陽光的味道，只有最真實的方式，可以保持這種珍貴?！八硎?，這是早期的意圖。他用自己的行為去實踐自己的心和奉獻。 72小時4320分鐘不多也不少黃金時間關鍵詞：細節控制，比較，實踐，設定目標要充分瞄準王傳義對白茶枯萎的了解，他用了三年多的時間反復試驗，調試了自己的一個特殊標準：總共72小時的萎凋和枯萎。這是為什么？我們向王傳義發了問題。他告訴我們，這不是他的心血來潮：“福鼎白茶的死亡沒有具體的時間標準。我一直在想，這個枯萎期如何讓白茶多喝點。舒適嗎？“當這個想法出來時，他開始反復試錯：”我一天一天，兩天三天地喝茶，然后在儲存后進行比較。
后來我發現，當太陽和枯萎持續三天時間，茶的新鮮度和風味都非常好，不僅枯萎程度非常均勻，而且不苦澀，但不綠，但為了驗證三天是最好的持續時間，我做了進一步的萎凋實驗。時間延長到四天，發現味道顯著降低;它縮短到三天半，仍然沒有改善......“”傳統的日光和72小時的枯萎是為了讓茶葉充分享受陽光，并在三天內均勻地散步。為了完成枯萎過程?！巴鮽髁x說：”白天戶外在陽光下，晚上推動室內枯萎，第一天枯萎后的新鮮葉子表面因部分水分流失，由于夜間室內溫度相對較低，葉莖和葉脈將再出口到葉面;第二天早上，雖然茶葉變得更潮濕，但鮮葉的顏色變得更大。在莫