對茶葉的綜合評價，除了外觀，湯色，味道等因素外，還有一個重要的衡量指標。茶葉的抗泡性程度，除了要有良好的原料外，還要考慮好的工藝，還要掌握茶葉的技術，三者的結合可以具有高度的茶葉耐泡性。如果它只是一棵古老的樹，或者只是考慮制茶技術，那么可能就不會有抗泡茶。
下面我們來看看影響茶泡沫抗性程度的因素：1，茶樹年齡和高海拔生態環境有利于茶多酚，氨基酸，芳香物質等物質的形成，所以茶葉含量比大壩材料在整個冬天，含有茶樹貯藏精華的春茶濃郁，是一年中最優質的茶葉。與高地茶相比，古茶深植于土壤中，比短根系的茶葉能夠吸收更多的營養。該物質含量豐富，具有較高的抗泡性。 2.葉子的嫩度和完整性許多茶友都知道，芽尖茶不耐渾濁，一葉兩葉或三葉芽對泡沫的抵抗力較強，葉片較厚，更老的水提取物被釋放。慢;就完整性而言，普洱茶與泡沫阻力和完整性成正比。來自“簡明英漢詞典”羊毛茶加工過程中的摩擦和摩擦程度與泡沫阻力的程度成反比。
摩擦程度越深，細胞壁的損傷越多，水提取物的釋放速率越快，并且泡沫阻力的程度也會相應地降低。 。 4.泡茶對泡沫阻力程度的影響有三個主要因素：要倒入的茶的量與注入的水量之比。
注入的茶的量越少，注水量越多，抗起泡性越好，反之亦然，泡沫越不易起泡;較慢的茶更耐起泡，反之則更耐起泡。水溫的高低也決定了茶是否耐泡沫。水溫越高，消泡度越低，反之亦然。