茶文化

10月27日上午,國際茶葉發展峰會在臨滄

  2018-06-11   作者:系憐陽
10月27日上午,國際茶葉發展峰會在臨滄舉行,來自世界各國的領導人齊聚一堂,共同探討紅茶產業的發展。 ▲中國茶葉流通協會副理事長,湖南農業大學劉中華教授主持了中國茶葉流通協會峰會和副會長,湖南農業大學劉中華教授主持并擔任演講嘉賓。中國茶葉流通協會工業發展部副主任李嘉璐,中國農業科學院茶葉研究所副所長長江文文,福建農業茶葉研究所副所長郭亞玲和林業大學,印度羅山茶葉公司主席Rajiv Lochan以及云南農業大學方崇業副教授分別發表演講。
2017年中國茶葉消費市場與國際紅茶發展趨勢報告▲中國茶葉流通協會工業發展部副主任李佳一中國茶葉流通協會副理事長李佳璽中國茶葉流通協會產業發展部副主任李家喜分析了整體發展趨勢的茶葉消費量和茶葉消費趨勢。對“2017中國茶葉消費市場與國際紅茶發展趨勢報告”進行了四方面的分析:消費市場的發展和國際紅茶的發展趨勢。在2016年至2016年的茶葉消費市場,李嘉璐提到三個主要特點:“穩定格局正在鞏固,進展趨勢在繼續,良好趨勢更加明顯。穩定的是消費市場的穩定規模和茶產品的穩定結構。產品流向空間是穩定的;引言是指突出的品牌消費趨勢和有利產品增長的加速;更好的是指渠道創新的差異化發展和產品創新的質量。 “從市場發展環境來看,這是一個希望的問題,好消息是國內消費需求不斷擴大,層層增加,擔憂的是國內市場面臨產能承壓的壓力,面對這種情況的環境下,企業應該利用茶葉做決策,清點庫存,通過智能聯系創造利潤,更加努力地擴大市場力量,提高服務水平促進內生增長;談到市場環境時,市場熱點和熱點現象例如“以茶為代表的新型”,“網絡經濟”影響力逐漸增強“,”極簡主義“風格,試圖重組產品體系”,“高端產品,追求直觀的評價體系“和”社會電子商務的興起,消費者整合度的提高“給了我們很多啟發。
姜永文主張科技創新推動我國紅茶產業發展▲中國農業科學院茶葉研究所,長江學院,中國農業科學院茶葉研究所長江研究所,長江水利委員會中國紅茶產業存在問題的報告,并提出了七項解決方案。據報道,目前我國紅茶產業存在市場供過于求,產業集中度低,質量差,生產成本高,缺乏知名企業品牌等問題。對此,姜永文副主任給出了如下建議:一是建立中國紅茶質量評價標準,二是建立中國紅茶生產區的優勢,三是善用國內和國外資源兩個市場,四是調整優化紅茶產品結構,五是加強對地理標志產品的保護,六是推廣紅茶龍頭企業和品牌,七是加強科學研究和技術創新。
實驗精神充滿了創新紅茶工藝的傳承▲福建省農林茶葉研究所副所長郭亞玲。在聽取福建農林大學茶葉研究所副所長郭亞玲的報告之前,很多人不知道他們是在上世紀90年代。烏龍茶葉新鮮的茶葉,不知道10種時光茶的味道和湯色分析數據到底如何?也不知道由差異制成的著名紅茶的質量特性存在顯著差異

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