雖然紅茶起源于中國，但在國外受到的歡迎程度更高，特別是在英國。在17世紀，英國人接觸紅茶后，他們在過去的300年中逐漸形成了優雅的紅茶文化，成為世界上主流的紅茶文化。在英國，有許多傳統因茶而出現。
特別值得一提的是下午的茶文化。從家庭到公司，從學校到工廠，從貴族到平民，從下午3點到4點，都有20分鐘的時間。人們利用這段時間進行各種交流活動，喝上一杯紅茶，并伴隨著一些小零食，這成為了一種優雅生活的體現。那么你如何制作一杯好的紅茶呢？瓷器，銀器和玻璃茶壺都適合釀造紅茶，但鐵水壺不適用，因為鐵會與紅茶多酚發生化學反應，使紅茶湯汁變黑，味道變差。茶壺的形狀最好是稍圓的，豐滿的形狀。這種形狀有利于茶的上層和下層的相對流動并有助于茶味的出現。
此外，選擇杯壁較厚的茶杯更有利于保持茶溫。用于制作紅茶的水應該是含有鈣和鎂的軟水，如山泉水，井水和溪水。這種水是新鮮的，含氧量高，最適合制作茶葉。
當然，如果您在自來水中使用紅茶，您必須讓水靜置在容器中過夜，直到水中的氯氣被分散。開水，熱水瓶中的水和連續沸水不適合使用。這會降低紅茶的香氣并降低其顏色。紅茶的香氣主要是由熱量釋放出來的。在香氣成分中，有許多高沸點化合物，需要高溫釀造。
沸騰的水進入鍋中，可以喝3-4分鐘。釀造時間需要適當掌握。茶湯太久后會變苦。如果太短，就不會使紅茶變甜。要制作正宗的英國紅茶，您需要添加純牛奶，茶與茶的比例為1：5。如果加入一些糖，味道會更好。紅茶適合在寒冷的冬季飲用。奶茶對茶葉的質量要求很高。
它是用泡桐煙和小紅茶釀造的，效果極佳。