好茶很難過。如果你真的想品嘗雨花茶，那么起泡的步驟是至關重??要的：第1步：首先，在合適的溫度下將水倒入杯中，然后取出茶并放入杯中。需要蓋上蓋子。
這個時候會看到雨花茶會慢慢下沉，等到茶葉充分吸水時，會擴大葉子，時間越長，就好像郁郁蔥蔥。第二步：經過一段時間，茶湯涼爽可口。這是一個泡沫。在評估茶葉時，以5分鐘為標準，茶飲和嗅覺的溫度均為45-55℃。如果它高于60℃，熱嘴也很熱;低于40℃，香氣較低，味道更澀。這一次不容易控制。
如果我使用玻璃杯，通常我會用手拿著杯子，并感覺溫度適合飲用。如果我用一個碗，我會倒一點茶到我的手背來檢查溫度。完全依靠經驗，所以練習是最重要的。
第三步：茶不僅可以泡一次，在泡茶的第一泡沫中，剩下的三分之一，重新加水可以作為第二泡沫，它不會失去它的好味道。因為兩泡茶同樣強烈，更甜美，厚臉皮和香味，回味無窮。一般來說，茶只有兩個泡泡，第三個泡泡基本沒有茶的味道。