
熟悉普洱茶的茶愛好者一定知道這種工藝是可以實現的。那究竟是什么?枸杞堆是普洱茶生產中的發酵過程,也是確定熟茶質量的關鍵。這意味著曬干的頭發茶堆在一定的高度,然后灑水覆蓋粗麻布,并促進茶葉酶的作用。
在熱量和濕度的作用下發酵24小時,直到茶葉轉化到一定程度,然后展開干燥。在堆疊的茶葉之后,根據堆疊的程度,顏色從綠色變為黃色,栗色和栗色黑色。過去,云南是茶的原始家園。由于大面積的土地和邊緣人口,人口密度相對較低。因此,自古以來,自然環境遭到破壞程度較輕,茶樹保留了最原始的野性。這種原始茶樹種類茶葉很重,從茶樹中提取。
經過簡單處理后,茶就被制成茶葉。早年,由于交通不發達,通過茶馬路運輸的茶在漫長的旅途中經歷了轉型。但隨著飲茶人群的增多,隨著對茶葉需求的增加,云南的茶葉人開始為加速茶葉老化的進程而奮斗。
早在20世紀30年代,云南渤海周邊地區的人們就開始生產普洱熟茶。從五十年代到七十年代,普洱熟茶不僅成為香港人的日常飲品,香港茶商還出口普洱熟茶到東南亞,歐洲和美洲。為了滿足消費者的需求,茶商將從云南運送。普洱茶抵達倉庫,等待普洱茶完成天然發酵過程,成熟的茶葉,然后出售。然而,灌裝后普洱茶發酵周期也很長,不符合現代商業周期的需要。
因此,一些茶葉公司試圖以人為的方式加速普洱茶的發酵過程。這是所謂的濕倉庫老化方法的發明。具體方法是自行探索設計一套人工潮汐工藝,并將云南新綠茶壓榨茶放入人工濕庫中,加速云南新綠茶壓榨人工茶的人工老化過程環境。陳成普洱熟茶。雖然速度很快,但據說滿足市場需求大約需要四年的時間。因此,一些茶公司繼續嘗試改進普洱熟茶生產技術。云南茶綠茶堆滿水,堆積數次,然后儲存在箱內。據說使用這種技術生產的普洱茶已經能夠將生產周期縮短至約60天。
然而,使用這種技術生產普洱熟茶不僅會產生太多的茶葉,而且還不能滿足現代大規模工業生產的需要。 1975年,昆明茶廠吳奇英女士利用這項技術組織了普洱熟茶的生產,發酵時間從幾年的自然發酵時間縮短了十年,到約四十五天。在接下來的幾十年里,技術不斷提高,普洱熟茶的現代優質品質已經形成。利用該技術進行生產,最終可以滿足普洱熟茶現代化的需要,突破了普洱茶現代化生產的技術瓶頸。 1975年,昆明茶廠吳奇英女士利用這項技術組織了普洱熟茶的生產,發酵時間從幾年的自然發酵時間縮短了十年,到約四十五天。
在接下來的幾十年里,技術不斷提高,普洱熟茶的現代優質品質已經形成。利用該技術進行生產,最終可以滿足普洱熟茶現代化的需要,突破了普洱茶現代化生產的技術瓶頸。疊垛后形成的普洱熟茶基本沒有苦味,入口圓潤柔順,回歸甘肅自然。