老張義言：一旦有人糾纏不清，生樸不是發酵茶，綠茶也不發酵。那么，生蒲綠茶呢？新茶客人有這樣一個問題是正常的，但實際上在茶界發現很多人真的在討論這個問題，而且這似乎頗具爭議性。我不知道這是因為我沒有足夠的認識，或者是否有人發了大財，使問題復雜化了。
從個人角度來看，討論這個問題。根據國家標準[GBT30766-2014茶葉分類]查詢，茶葉基本分為：紅茶，黃茶，白茶，綠茶，紅茶，烏龍茶和再加工茶葉。其中，分類的基本原則是明確的：加工技術和產品特點主要用于茶葉品種，鮮葉原料和生產區域的分類。普洱茶又稱生普，有毛茶，青餅，青磚，青皮說。盛普，我們認為這是最接近原始茶葉生產的方法。它的產地是：云南省必須從大葉種生產，采用新鮮葉片采摘茶葉，需要炒青才能殺死，使軟化后的茶葉在揉搓中，最后用曬干甩開，由太陽綠茶制成。
高壓滅菌后，壓制成各種形狀并干燥，完成生Pu的加工。普洱茶以外觀為特征，可分為：散茶和壓榨茶。經過這種處理后，我們可以稱之為生。
綠茶是以適當的茶樹枝為原料，采用固定，揉搓，烘干等典型工藝制成的茶。其干茶色和泡茶湯，底部主綠色調，故名綠茶。綠茶是第一次收獲鮮葉在高溫下殺死各種氧化酶并保持茶葉綠色。然后通過摩擦和干燥制成。湯的綠葉是綠茶質量的共同特征。
根據國家標準分類原則，確定盛浦是否屬于綠茶。有幾個重要的關鍵詞：區域特征，鮮葉類型，生產技術和產品特性。 1.地域性：普洱茶的地方標準定義清楚地表明它必須在云南省瀾滄江流域生產。綠茶產區眾多，全國五大茶區均生產綠茶。 2.鮮葉類型：普洱茶的地方標準定義規定，普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉羊毛。綠茶的原料主要是小葉，其中還包含大葉種和中葉種。換句話說，大葉品種的鮮葉可以用作綠茶或普洱茶。此外，綠茶中使用的新鮮葉子通常是新鮮且質量高的。
特別是龍井等綠茶中的名優產品常常用嫩芽和葉子的鮮葉炒制。普洱茶不是好的。雖然精致的新鮮葉子價格昂貴，但它可能不是最好的成品。今年，我曾經從山頂上拿過三層茶樣。我們嘗試之后，我們都覺得最好的香氣好，但味道有點稀薄。
最糟糕的等級是不純的肉湯混濁的香氣。最滿意的一個是。這是一個中等水平的茶樣，香氣好。 3.生產工藝：綠茶加工簡單分為固定，揉搓和干燥三個步驟。有四種方法來保持綠色，綠色，藍色，綠色和蒸。普洱茶的加工也可以簡單地分為固定，揉搓和干燥。單從這個角度來看，普洱的加工過程與綠茶相似，而普洱茶與綠茶有相似之處。另外，綠茶是非發酵茶，普洱茶是后發酵茶和長期發酵茶。新普洱綠茶的確與綠茶非常相似，但在儲藏過程中，綠色羊毛中殘留的氧化酶會產生酶促反應，促進普洱生茶的發酵。因此，普洱綠茶與綠茶不同。 。 4.產品特點：綠茶價格昂貴，普洱集中陳，長期儲存綠茶會變得輕薄。湯色會逐漸變黃和渾濁，味道會變得苦澀。普洱茶越多，茶葉越重，口味越濃越濃?？辔蹲兊锰鹈?。就像近年來茶葉原料價格的飛漲一樣，許多茶葉生產商已經降低了陳年綠茶的價格