茶文化

在過去的十年中,普洱茶已成為家喻戶曉的名

  2018-06-12   作者:由妙春
在過去的十年中,普洱茶已成為家喻戶曉的名字,席卷江河,席卷江河,長城內外,甚至橫跨長海,也征服了中國人的味蕾。越來越多的外國人以其獨特的氣質和健康效應。隨著消費領域的不斷擴大,普洱茶的消費群體也在幾何層面上不斷擴大。
然而,普洱茶是一個復雜的生物。不要說許多癡迷于普洱茶白茶的新人,即使是具有一定資質的茶客人,在面對普洱茶時仍會感到無助,我不知道如何做醞釀浸泡足夠刺激茶的茶湯。在茶初,它大概沒有喝酒的規律,直到唐代基本形成的茶圣陸羽非常不屑稱之為溝渠廢水茶。然后,受到陸羽的高度贊揚的陳朝方法演變為宋朝的茶道,最終成為明朝的茶道,至今仍在繼續。茶飲方法的演變是一個從簡單而復雜的過程開始,與茶葉制作過程的改進密切相關的過程。當制茶過程不足以滿足人們的飲用需求時,我們需要一種比較復雜的方式來使茶更好;并且當制茶過程升級到更高級別時,可以簡化茶飲方法。
例如市場上出現的各種茶葉,以及普洱茶漿,茶茗等深加工速溶產品,都降低了茶葉的享受和釀造的便利性。 ,隨時隨地都可以輕松喝上一杯美味的茶。然而,回到普洱茶的醞釀中,這是一個相當復雜的問題。
作為幾種主要茶葉被邊緣化的茶,十多年前普洱茶的釀造也是一種無限期的飲用方式。雖然它也曾被用作深紅色的宮殿大院中的一道貢茶,紅色的墻壁和黃色的瓷磚,曾經依賴清朝的首都,但是歷史上并沒有專門的釀造茶具,也沒有形成一種標準化的,程序化的沖擊泡沫流動。我想,當干隆皇帝喝普洱貢茶時,他應該像喝綠茶一樣喝,并直接用蓋子喝。只是家里的蓋子是官窯?,F在我們使用的普洱茶釀造工具和方法實際上是在普洱茶復興和使用功夫茶泡沫法之后發展而來的。
在大茶飲用方法中,目前普洱茶的釀造方法仍屬于制茶方法。但是,對于微妙的制茶方式,普洱茶以生熟食品,新舊產品,純正混合成分,以及倉儲和茶老師對茶葉性質的理解上的差異為基礎。在釀造步驟的基礎上,一些制茶技術也不盡相同,甚至有不同的學校如南堡貝貝。當我們經常用它作為菜時,西方的食譜標準化為幾克油和幾克鹽。中國人的食譜是含糊不清的油和少量鹽,以說明中國和西方文化之間的差異,甚至上升到中國。人們沒有嚴格的標準理論高度去做事情。事實上,仔細考慮飲食有許多個人和經驗因素。有些人喜歡品嘗,有些人喜歡輕便,而根據標準制作的結果可能是兩端不請。
因此,就飲食而言,標準化只是基礎,而經驗和技能是必不可少的。否則,我們只能通過簡單的標準配方成為米其林餐廳的明星廚師。普洱茶尤其需要經驗和技能。有時候,辦公室的編輯也會討論一些標準化和程序問題,比如用什么樣的茶來釀造,釀造什么樣的水,水溫多少,多少茶,多少水,泡沫多久最好喝湯,后來發現很難討論討論到真正的目的。例如,在這個話題中,原來的計劃是使其標準化和程序化,這樣即使是一個沒有經驗的白人也可以很快地制造出一種美味的普洱茶來對抗西方的食譜。
但是一個繁忙的采訪月份的結果是,你沒有想到西方的食譜。在所有類型的茶中,普洱茶是系統中最復雜的茶,也是一個不斷變化的活體。除生茶和熟茶以外,還有很多因素,如原料生產面積,原料和招標材料,年齡,采摘季節,純物質

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