圖：南潯嘉仁古樹茶五百年敬麥山當我們在學茶喝茶時，經常談到綠茶，綠茶，炒綠茶和綠茶。綠茶多次出現在茶葉和許多茶葉中。朋友，不明白這些藍色是什么意思？當我第一次學會喝茶時，我會說只有一個字是茶。
現在我想來歡笑。為了不讓大家回到我的老路，今天我們會來談談茶中的各種藍色意義。圖為：茶青茶綠茶：又名茶花青，鮮茶葉等，是新鮮的茶葉。無論是精選的單芽還是嫩芽和葉片等精致原料，還是開放式葉片或夾子等成熟材料，這些用于制作茶葉的原料統稱為茶葉綠色。圖為：新鮮葉子手工殺青：茶葉生產術語。固定的流行點類似于家里的炒菜。
原理是相似的。分散水分散絕大多數綠草。保留部分成為茶的香味，高溫失活酶的活性，并防止茶葉中的酶氧化。
這種做法用于綠茶，烏龍茶，黃茶和普洱茶。圖為：曬干頭發曬干的方法干燥的方法之一。茶葉新鮮葉子完成后，將它們在陽光下展開，烘干并加工，并稱為曬烤。因此，一位茶友說，喝茶時他能感受到陽光的氣味。這種方法應該是最早使用茶葉，鮮葉采摘，為了便于保存，茶農使用陽光，曬干和密封，這種做法是用普洱茶，但采取干和干茶相比，差異仍然非常明顯。
事實上，從白茶和紅茶中晾曬的陽光，在一定程度上屬于曬傷的范疇。圖為：綠茶蒸法綠蒸青：殺死的方法之一。在茶葉的歷史發展中，雖然直接采摘它很簡單，但人們發現很難忍受長期飲用茶葉的苦澀。也許這是巧合，人們意外地發現茶葉上的新鮮葉子蒸了。在陽光下曬干后，口感得到了顯著改善，所以這項技術一直延續到現在。宋代使用唐代的茶葉。直到今天，對Yulu這個詞也沒有疑問。圖為：炒綠，先將新鮮的綠葉殺死，然后在鍋內將綠葉殺干綠油煎：固定并烘干。
在明代，人們發現，如果炒茶，茶葉中的綠茶基本消失，而且有一種香味很香，聞起來很舒服，容易被公眾接受。最有名的代表是西湖龍井茶，鮮葉炒鍋，炒晾干，香氣濃郁的高香酒，讓世人嘆為觀止。圖為：烘烤綠色和藍色：干燥的方式之一。新鮮葉片固化后，直接通過炭火，電烤箱等干燥。這種純粹的綠茶通常由茉莉花茶制成，當然，也有非常高品質的綠茶，例如六安瓜切片。
黃山毛峰等茶葉都是典型代表。目前市場上的許多著名綠茶一般都是半油炸半成品，以保證不會變質，增加香氣。圖為：綠茶烏龍茶：烏龍茶的核心綠色技術，又稱混合綠色，打藍色。這個過程非常耗時且需要經驗。搖晃，通風和綠化相結合，促進香氣和其他含有物質的轉化，細胞分解，失水等。已經形成了具有不同發酵程度的烏龍茶，如綠茶中最輕的茶茶，其次是香鐵觀音，更深的武夷巖茶，更是東方美人。