什么茶？儲存后，我怎樣才能讓飲茶者更受追捧？茶友或顧客幾乎每天都會問這個問題好幾年。我的經驗是，它可以從兩個基本點，三個方向和四個要求來掌握。一，兩大選舉基本要點：1，以歷史產品質量穩定，名優區，名山為主要選舉。
在這一點上，我們必須相信古人的智慧。存在是合理的，茶是好的，茶不好的地方是我們的祖先在千禧年的時候驗證過的。歷史上的經典老茶在義烏。 40年代后，渤海茶區的茶開始流通。兩地都有好茶，但義烏比較多。 2.以自然生態環境中的大樹茶為主要選擇。
生長在自然生態環境中的大樹，由于人為干預痕跡少，自然生長，內容豐富而圓潤。二，三個市場方向：1，原創易用，如散茶，好用。散茶是許多茶的常見形式。
這是茶最原始的形式，也是人們用了多年的形狀。同時，使用松茶，旅行，辦公和使用都很容易。在未來的市場中，散茶的形狀和包裝會變得越來越復雜。 2，傳統模式的壓制，如蛋糕茶，磚茶，茶葉等，造型揭示了文化的經典本質。在未來的市場中，高價值的茶葉必須被壓制。
長時間擠壓茶，這有利于老化。同時，人們會越來越關注茶葉形態的意義。蛋糕茶和磚茶代表著天地的地方;茶是一碗。自古以來，中國人就是用食物說話。茶中所含的飲食文化將越來越受到人們的歡迎。傳統壓制茶葉的形狀揭示了一個不容忽視的經典自然文化。 3，品牌的質量和價格穩定。如今，市場上的品牌已經開始有了明確的分工。
有投機型，質量和價格更穩定，但質量和價格也無關緊要。能夠被夸大的茶的首要條件是首先在數量上具有絕對的優勢。但畢竟云南的大樹茶資源有限。很顯然，在這個龐大的數字背后，這意味著不去質量。品牌的品質和價格的穩定性，茶價更加合理和有限，而且一般都有法可依：無論是勞動力成本的增加，無論是由市場供求關系，還是質量的延續時間促進。
穩定和壓倒性。三，隱藏老茶的四大要求：1，沒有異味。要求倉庫條件衛生和干凈。 2.茶區口感清爽。不同的茶區有不同的口味。原料來自哪里，老茶的基本味道就在那里。如果味道不清楚，老茶的價值會降低。 3，味道濃郁。大自然的味道是什么？顏色是茶本身的味道，這是茶老化后應該具有的味道。例如，儲存初期的茶具有輕麝香，微苦苦澀，回甜快甜的特點。老化后，應具有明顯的甜味，舊麝香的味道特征。這是它在這個時候應該有的味道，這是它的真實味道。天然味道的豐富性與儲藏區域的大小有關。小倉庫茶從來沒有豐富的大倉庫茶的味道。在普洱茶后發酵過程中，其內容物的氧化分解和重組需要更多的空間。在小型倉庫中，茶葉中的有關物質在分解后可能無法重新組合，并被其他因素消除。同時，小型倉庫的穩定性和抗沖擊性較弱。在受到外部因素的干擾時，小倉庫會在短時間內受到影響，并且沒有回應的余地;而大的存儲空間需要一定的響應時間，這些小組也會相互共享，并且個人影響會很小。 4，耐紅茶。氣是能量，飲用后溫熱。茶葉呼吸和釀造阻力也是老茶應該具有的特征。