
編者按:公司董事長鄭少寶知道總裁的口味。經過12年的義烏培育,第一年的經歷已成為義烏最大的茶葉產區和最大的老茶庫存。以下是鄭少多先生對義烏的了解第六篇。
近日,中興通訊深陷困境中的“芯片風暴”事件。所謂的手術行業專業。作為一名茶人,我不打算參加這個活動的討論;但作為一個企業經營者,我必須相信,“芯片風暴”對我們來說是非常有效的,可以為各行各業帶來啟發:如果你不想被任何對手抓住,你必須掌握你的核心技術行業。聽到這里,也許有人開始嗅我們。我們對普洱茶的核心技術是靠天吃,哪里來的,也不需要核心技術,只需一百年的老茶生產,就是一個快樂富裕的人。事實上,我在前一篇文章“鄭少昭說義烏第四章義烏密碼之一:地圖揭示了義烏中部微產區的秘密”一文中已經說明了我的觀點:經過多年的了解調查義烏茶區多年來將義烏茶區從香氣分為花香,蜜糖和荒野三大區域。
這三個地區的聚集正是茶樹。這不僅來自地理區域,更多的是我們從品位上,Chawangshu生產的原料是花,蜂蜜和荒野的綜合品質的茶。然而,易開水食品中協調程度最高的茶樹不會產生太多的茶,而且很少有可以飲用的茶愛好者。
對于更多的茶愛好者,為了實現義烏茶的香氣特征,味道協調和后期老化的高價值,我們試圖用另一種方式來解決。這是以茶王樹為起點和啟示,以其各種尺寸的優勢為基礎,配以優質義烏茶葉,以規劃,但不僅止步于茶樹望茶好茶的特色。它可能更濃郁的香氣,更強的苦澀和澀味,更值得期待在后來的調味料。因此,在今年的實地研究中,在對義烏各個微生產區的生茶香水的各個尺寸進行了深入的闡述之后,我們采用了擬合的方法,并制作出了如義多的產品。這些義烏微產區的規模,以及后期產品結構的標準雖然不如芯片制造技術,但在茶業方面可能不一定被稱為義烏茶的核心技術。
在我打算披露義烏微生產區的各個維度之前,有些朋友勸我不要打開它。因為它看起來像一張小四桌,這是義烏在義烏整個生產區浸泡義烏的十年中所經歷的汗水和辛勤工作。就商業和商業而言,就純粹的商業利益而言,朋友的建議是可以理解的;但對于喜歡義烏茶的人來說,這個核心秘密的早日釋放不僅是義烏茶的好去處,也是一個推動力。整個義烏茶業一直在盡力而為。表格發布后,茶友可能更關心如何閱讀此表格的規則。就像秘密電報的密碼簿一樣,規則是非常重要的。事實上,這張表的指標并不難理解?;旧?,他們基于10分制評分系統。
它們呈現八個維度:芳香,甜味,苦味,甜味,澀味,流動性,喉嚨節奏和泡沫耐受性。每個維度都是第十個系統。需要指出的是,整個表中各項指標之間的關系并不是單一的分裂標準,而是需要對整個聯系進行全面判斷。例如,如果一個產區的香氣,甜味,喉嚨節奏和流體指數分數很高,即使它的苦味很高,也不用擔心它的整體協調性,因為總體而言,如果其他指標很高,他們不怕苦。高學歷。
這種形式的內在邏輯非常強大,也需要我們的茶友認真理解??吹竭@里,有人會問,表中指標的分數是高還是低,那么我們需要參考什么茶?為了理解這些高分和低分的地區表現?答案其實很簡單。我已經說過,茶王樹是義烏地區最高的,所以形式上的得分是以茶樹為基礎的。作為花束腰帶的中心腰帶,蜂蜜b