紅茶以深褐色茶命名。它通常由粗糙的老茶制成，由固定，揉搓，堆垛和干燥過程制成。對于西藏人，蒙古人和維吾爾人來說，濃茶和紅茶是必不可少的。
紅茶的主要代表茶有：紅茶六堡茶六堡茶產自廣西蒼梧縣西北六堡山區。六寶茶的生產分為鮮葉萎凋，揉搓，切碎，堆垛，烘干等工序。紅茶 - 六寶茶的特點是蒸。即將干燥的茶被分級，然后放入一個大酒桶中。然后將茶輕輕蒸熟，然后將其放入方底的特制圓竹形狀中。兩個月的老化是成品。
六堡堡茶紅色豐富，風味醇厚，檳榔香氣濃郁，風味獨特。具有清熱解毒，消積滯結的功效。紅茶云南普洱茶云南普洱茶產自云南西雙版納傣族自治州。
西雙版納屬舊普洱縣管轄。生產的茶葉由普洱縣收集和分配，并以此命名。普洱茶生產工藝及其特點：初步制定的毛茶分為春，夏，秋三個規格。春茶分為三個等級：春末，春中春，春尾;夏茶也叫二水合物;秋茶叫谷花。普洱茶具有最好的春季和糧食質量。
以其鮮葉為原料，采用特殊工藝制作而成的普洱茶具有濃郁的香氣，消泡，鮮黃湯，香氣醇厚的口感。它的品種是散茶和茶，形成松散的茶，茶和其他茶葉緊。松茶具有肥厚，緊密和完整的外觀。顏色是深棕色或棕紅色。湯色鮮紅。它口味醇厚甜美。它具有特殊的香味并且耐儲存。普洱茶具有明顯的治療作用，醒酒首先，消化和疾病，清胃生津。
紅茶湖南紅茶湖南紅茶，早期生產主要集中在安化，現在已延伸到桃江，Yong江，漢壽，寧鄉，益陽和臨湘等地。湖南紅茶的生產經過殺戮，初磨，揉搓，著色，揉搓，烘干的過程。一般分為四個等級，高檔茶葉比較嫩，低檔茶葉越來越厚。一個茶吧緊緊盤繞，圓而直，嫩葉和黑色。第二行仍然很緊密，呈深棕色。
三級茶繩很緊，并有泥條。純凈的顏色是竹綠色，紫色或柳青。四葉茶葉較大，較厚，較舊，平整，皺折，呈棕褐色。湖南黑發茶需要濃郁的松香煙味，無粗糙澀味，湯色橙黃，葉底黃褐色。湖南紅茶生產的紅茶是由白沙茶廠生產的黑磚茶和瓷磚茶，特制的益陽茶廠生產的茯磚茶和安化茶廠生產的香箭茶。