茶文化

告別茶業專家張天福:見證中國百年茶業的興衰

  2018-06-12   作者:乘和煦
中國著名茶科學家,茶葉制造者和審查專家張天福于6月4日9:22在福州逝世,享年108歲。中國著名茶科學家,茶葉制造者和審查專家張天福于6月4日9:22在福州逝世,享年108歲。據了解,張天福先生今年第一個月后,身體狀況下降到醫院治療,最終死于器官衰竭。
張老享受108歲,這是茶生活的一年。張天府逝世后,各界人士以各種形式表達了他的回憶。例如張天府同志辦公室在微信上設置了一個哀悼頁面。在不到一天的時間里,就有超過5萬人哀悼老年人,這個數字還在增加。張天福于1910年出生于上海,在福州著名醫生家庭。他是肖聰穎的優秀學生。
他20歲,考入金陵大學農學專業。在遇到“九一八”事變和參加抗日宣傳活動后,張天福決定在一個動蕩的時代學習農業,為國服務。據媒體報道,1932年金陵大學畢業八十多年后,張天福從事茶葉教育,生產,科研,茶文化傳播,人才培養,技術改造,茶葉結合教育,科學研究和生產。
科學與教育的結合是首次將茶葉從手工推廣到機器。 20世紀30年代初,福建是該國落后地區,但擁有豐富的茶葉資源。張天福充滿理想,到當時的福州和諧大學任教,并開始組織茶葉改良農場。因為中國一直在用古老的茶葉摩擦茶葉的方法。張天府曾在一家日本報紙上看到一個中國茶農的照片,他拖著長長的頭,赤裸的上半身,赤腳的照片擦著茶。
張天賦決定改變這種落后的生產方式。 1941年,他成功開發出中國第一臺適用于茶農和小型茶葉加工企業的手推式揉搓機,并改變了烏龍茶落后的技術,看到了天堂和天堂。過去近百年的滄桑,在張天福的超凡頤達的出現中,以無盡的中國心跳。他從崗位退休退休,跑遍全省主持茶王競賽考核活動,利用各種場合推廣茶文化,把茶作為唯一的尊重國民飲酒,弘揚中華茶藝儀式,為人民健康健身,關愛中華民族提升品質。關于茶與長壽的關系,張老曉說:每天喝茶的人都和我一樣。作為一種無所不包的藥物,張老師每天起床后都要喝一大杯茶。加上平日來自全國各地的茶愛好者,無論是高級政府官員還是山區茶農,張老總是用茶歡迎客人。在整個一年中,張老幾乎每天都要喝茶和各種品種。
據了解,張天福曾設立福建省茶葉進出口有限公司,成為公司第一位員工,推廣使用白茶等福建茶葉品種作為出口海外的重要茶葉品種。我們將永遠記住,這樣一位老人終身努力在世界上尋找中國茶,并為世界茶業創造了一個愿景。

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