春節期間，普洱茶受到許多茶愛好者的追捧。有些人帶來了禮物，其他人則保留自己喝酒。但是，大多數人仍然有茶和白色家電。
市場上的商品不均衡，難以區分。許多人因此購買了普洱的優秀大腦。茶葉的來訪者和買家，一絲不茍地梳理出這種“茶白熟茶購買指南”，希望能對你有所幫助。方坯是好的，只有那時，當然，原料當然是第一個考慮的因為不同的加工技術和質量特性普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶的第一個問題。普洱熟茶是地理標志保護范圍內的云南大葉耶sun曬發茶。經過發酵，干燥，精制等工序，最終將成為我們在市場上見到的成熟璞。
普洱成熟茶松茶品級分為特級，一至十級，共十一個檔次。為了生產成熟的普洱，材料的選擇是一開始就必須注意的問題。原料不好，隨后的發酵過程也會有問題。
不同地區，不同檔次，不同年齡的原料，毛雜價格差異也很大。這個客觀的標準可以使用：干茶是油性的，香氣純凈，沒有雜質，只不過是茶葉內含物。這個過程是一項技術工作，也取決于時間和地點，接下來我們將討論發酵過程。發酵過程是形成普洱熟茶質量特性的核心過程，也是確定普洱熟茶質量的決定性步驟。因此，對發酵罐的要求非常高。
發酵過程中，發酵一次的毛茶量不少于1噸。在發酵過程中，損失率非常高。整個發酵周期很長，其中一些持續40多天。另外，中間還有很多風險。高茶溫會導致“燒心”;如果水分過多，堆內透氣性差，會導致茶葉中的酸。如果含水量過低，發酵溫度將會降低，并且茶不能達到預期的發酵目的。由于發酵茶的口味不同，發酵程度也會有所不同。為了使最終產品具有更好的味道，必須混合不同的原料。
這一步是為了成熟的茶。味道的影響很大。干燥后，是壓餅的過程。在壓制蛋糕之前，許多公司將會有重要的流程，即混合。煮熟的茶有時與一些較低等級的葉子或葉莖混合以增加茶的甜度。
此時，老葉的外觀并不一定意味著茶葉不好或是取決于最終的口感。這是熟茶混合過程的重要性。好與不好，湯色，香氣，味道，茶葉的底部是熟茶的證據，會有一定程度的酒精度，入口光滑，口感醇厚。在顏色方面，紅色濃稠而明亮是熟茶的標準。它要求茶葉的顏色是紅色到深紅色，同時還要有一定的一致性。顏色明亮透明，不會混濁。前幾個水泡的輕微混濁是新的熟茶。這也是允許的，但不能持久。至于香氣，可能是甜的，大棗，但肯定沒有氣味，沒有酸痰。從熟茶的底部，你可以看到一個茶的發酵程度，正常水平的熟茶，底部應該是紅棕色，紅色或紅褐色，茶的柔軟度也是考驗的鉗工技術。好的茶葉顏色價值和質量都不錯，所以看看這個價值很重要，看看外觀，看一下湯色，香氣，味道，葉底。熟茶的外觀是最好的外觀。熟茶具有結實堅固的蛋糕，顏色和尺寸都較好。干茶的顏色為金黃色，其余的莖主要為紅褐色。如果顏色很暗，那就不好。然而，從外觀上看，熟茶的質量，除了發霉的蛋糕，明顯的黑色，無白堊等雜質之外，基本上看不出好壞，所以大概看起來像，熟茶主要是通過飲酒來判斷。茶的質量直接關系到茶的品位，這與茶的制作過程有關。這些都以茶的形狀顯示。當你不知道如何識別時，品牌是一個重要的保護產品和品牌