慢湯主要對早期浸泡的水溶性較差的茶湯具有調節融合的作用。湯越慢越均勻，湯中茶湯的融合越醇厚，相對融合溫度越低，湯越低。感覺更柔和。
湯越快，茶湯融合得越好，香氣越高。與注水法相比，湯法的效果小得多，而且在釀造過程中也屬于微調。氣泡間隔：以人為本的茶品嘗往往忽略氣泡間隔。其實它的意義非常重大，特別是與幾個非常重要的問題有關。除了整個容器中的茶的整體溫度之外，在每個茶的注水過程中茶底的溫度與整個容器中的茶的溫度有關。過冷的茶葉會降低茶湯的溶解溫度，導致香氣較低。
當倒入水時，底部和水之間的溫度差太冷并且水溫太高，導致溫差過大，這增加了茶中可浸出物的溶解溫度，并且各種溶解速率物質不能被平均。配合比例的下降導致茶湯中的味道和香氣的比例發生變化，這種變化與茶葉本身和倒水的方式密切相關。茶底冷卻時，剩余的茶湯將被擠出。
上層培養液沖泡后，葉底仍處于潮濕狀態，溶解繼續進行，隨著溫度的降低，茶葉收縮會導致溶解。茶湯再次被擠出，過量的時間間隔可使高濃度茶湯冷卻下來，然后加入下一次注水中，從而增加茶的苦澀味和對茶葉質量的更大影響下一個泡沫。湯后留下的茶湯：在下一次浸泡過程中湯剩下的茶葉全部溫度降低，導致香氣減少，苦澀味比同樣濃度的茶低，并且稠度和厚度的湯會感覺到。改善并使兩個相鄰氣泡之間的感覺更加相似，使茶的味道更加穩定。湯后殘茶湯的做法被稱為粘根，常被用來灌注那些味道奇特的茶。