科學的飲茶方法可以達到健康的目的。然而，很多人可能會在沒有意識到的情況下進入飲茶失誤。首先，茶水越多，茶的水溫就越好。
綠茶如Paolongjing和碧螺春應先用清水在80攝氏度沖泡，茶應該與水在90攝氏度左右，鐵觀音和大紅袍，和普洱茶應該用沸水沖泡釀造，并越好，越多越好。不同的茶葉有不同的泡沫方法。泡龍膽放水后應放茶，以使泡茶含有豐富的乙二醇。碧螺春很好。它應該先裝滿水，然后放入茶水。很容易把茶放在碧螺春的頂端，它首先被煮熟，從而失去了它獨特的香味。
二，飯后馬上喝茶很多人喜歡在飯后立即喝茶，那可以幫助消化，其實正好相反。由于茶中含有一種叫做鞣酸的物質，它會與食物中的鐵發生化學反應，隨著時間的推移它會導致缺鐵性貧血。另外，吃羊肉時不要喝茶，因為茶是羊肉的克星。
羊肉含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有鞣酸，喝羊肉時喝茶會產生鞣酸蛋白誘發便秘。三，喝濃茶有人認為喝濃茶后喝酒有冷靜效果，這是一個誤區。人們飲酒后，酒精通過胃腸道進入血液，在肝臟轉化為乙醛，然后轉化為乙酸，然后分解成二氧化碳和水，通過腎臟排泄。喝茶中的醉茶或咖啡因能快速發揮利尿作用，促進尚未分解成乙酸的乙醛（對腎臟有較強刺激作用的物質）可過早進入腎臟，并可損傷腎臟。四，多喝新茶新茶喝茶不到一個月的時間，這種茶的外形，色澤，口感上乘，喝起來確實是一種樂趣。
但由于茶葉貯藏時間短，多酚，醇類，醛類含量較多，如果長期喝茶可出現腹痛，腹脹等現象。同時，新茶還含有強烈的檸檬酸，咖啡因等，過量飲用新茶會使神經系統高度興奮，會產生四肢無力，冷汗滴和失眠等茶醉現象。