由于茶葉的生產方式不同，茶葉品種不同，采摘標準也不同，所以造型非常豐富多彩，特別是一些精致的茶葉，大都是手工制作的，形式更加豐富多彩，種類繁多。針的形狀和針一樣直，如南京雨花茶，安化松針，君山銀針，白馬銀針等。扁形平直，如西湖龍井，茅山青峰，安吉白片等。
臍帶形狀稍微彎曲，如婺源峨眉，桂平西山茶，麓山茶，嶗山云。螺旋狀像蝸牛，如洞庭碧螺春，臨海民豪，普陀佛茶，井岡綠。蘭花的形狀類似藍蘭花，如太平猴，蘭花茶等。片狀片狀片狀，如六安瓜片和岐山名片。捆綁形成一束，如江山綠牡丹和婺源艾灸。珠形狀像一個珠子，如泉港匯百和永喜火青。
另外還有半月形，卷曲，單芽等。