
茶的醞釀可以說是一種藝術,在這種過程中,不同的感受不斷讓人陶醉,當人們在某種場合喝一定的氣氛泡一杯好茶時,不禁讓人贊嘆。主人似乎已達到難以捉摸的高度。事實上,仔細分析,這也是合乎邏輯的,有人突然意識到并且一天接一天地開悟。
從此,茶變得非常方便。羨慕,更深入,只有個人學習才能思考練習習慣,下面是關于這個問題的具體討論。首先,讓我們先列出除了茶葉本身之外,可能導致茶葉釀造過程發生變化的因素。家電:制茶和制茶用具有很多種類,現代制茶用茶主要分三大類:陶器,玻璃,瓷器。由于不同的結構,不同的器具在制茶過程中導致各種感官指標和程度的茶。宜興紫砂由于孔隙率高,吸水率較高,瓷釉光滑度較高,吸水率遠低于氧化鋯,玻璃的吸水率幾乎為零。
從另一個指標來看,由于材料的細度和裝置的結構不同,其導熱系數也有很大差異。玻璃的導熱系數比瓷質導熱系數大得多,紫色裝置的導熱系數更小。這樣,用不同的茶具沖泡的茶自然就不同了。
就氣味而言,由于玻璃的吸水率基本上為零,因此完全沒有粘合,再加上高導熱率和快速冷卻。因此,當使用玻璃茶來制作茶時,蓋的香氣和杯底的香氣將持續很長時間。這是非常貧窮的,它分散得非???。相比之下,由于瓷器具有一定的吸水率和低導熱率,所以用于制作茶葉的氣味更加明顯且更持久,并且紫色砂光機是由于吸水。如果太高,蓋子或杯底的茶葉太多,導致香氣物質濃度低。
當紫砂光機用于釀造時,茶葉不容易在墻上旋轉和碰撞,造成茶葉氣味。芳香物質不能被很好地激發,并且與空氣混合的程度降低。因此,與瓷器相比,其氣味要弱得多。就湯感而言,由于玻璃表面太光滑,在沖泡過程中容易轉動茶葉,并且由于其快速散熱,茶湯不能在相對穩定的溫度環境下緩慢浸出,所以茶湯柔軟。厚度較不粘稠。由于瓷器的導熱系數較低,茶湯浸出溫度環境相對穩定,所以其湯感比玻璃更軟,更厚,更厚。由于紫砂具有較強的表面附著能力,在相同的注水方式下顯著降低了茶葉的漩渦振幅,降低了茶與水的融合程度,并且由于紫砂光吸水率高而留在墻壁上。水分還降低了茶湯和水之間的融合程度,從而在使用湯時在較低溫度下重新配制不同濃度的茶湯,這降低了茶湯的苦味。
湯感的厚度和粘性的柔軟度將以不同的比例增加。