當我第一次喝普洱茶時，我注意到普洱茶苦澀。為什么普洱茶有苦味？在這里我們一起來了解為什么普洱茶有苦味。普洱茶的苦味可以分為兩種：普洱茶的苦味具有局部栽培的苦味，茶的味道取決于土壤和天氣。
在普洱茶生產的許多地方，思茅，臨沂和文山的許多地方都受到氣候的影響。而且土壤不適合普洱茶的生長。種植的茶是苦的。普洱茶有季節性苦澀。春茶是最香的，甜的或甜的。夏日茶是最難吃的。
入口很苦，甚至還有那些接近中醫痛苦的東西。在夏季，降雨量充足，有助于茶條的寬度，使茶葉具有苦味。茶的原始苦味是茶的獨創性。
古代稱之為苦茶，這已被證實。在最早的野茶中，茶太難以進口。我們的祖先經過長期馴化后，野生型茶樹上的過量型茶樹成為今天的栽培茶樹。雖然這是植物生理學的一系列演變，但從茶品嘗的角度來看，我們更關心的是難以進入的苦味，逐漸苦澀，即使是普通人也可以把它當作美味的寶貝飲用。首先受苦后返回甘肅，普洱茶品鑒的真相得到揭示。
這是基于這樣一個事實，即苦澀可以包括在普洱茶品嘗的范疇內，并符合其他茶的口味。普洱茶是苦的，因為它含有咖啡因。茶是如此令人耳目一新，因為這些咖啡因對人類的神經系統有興奮作用。從古代文人作家的詩文中，我們可以看到，茶可以刷新和驅除魔鬼的贊美。將茶作為神仙草藥治療其實是茶中的苦咖啡因效應。普洱茶的真正健康不在于通過苦澀來提高眉毛，而在于從微苦的茶湯中，達到回復甜美刺激的韻律的效果，同時揭示苦澀的真相。缺乏苦茶，對于那些老茶館來說，似乎缺少一些東西，但不足十美元，但美中不足！