什么是Huigan？它在入口處是一種苦，甜，苦的味道，但它慢慢地在嘴里悠悠，隨著時間的推移，甜味逐漸超過苦澀味，最后以甜味結束。感官體驗主要體現在入口微苦，回味甜美。許多人喜歡喝茶，因為茶在這種戲劇性的變化中有著痛苦的經歷。
普洱新茶大部分是普洱茶。一年或兩年后，普洱茶的口味不像普洱茶。如何喝好的或壞的新茶可以從這五點開始。 ：1.茶湯入口是第一印象。它是甜的，濃郁的，還是濃厚的澀味？第一個入口是不被你接受的？有必要喝苦茶，對吧？然而，如果入口處有輕微的溫和感，那么就不會偏愛口中的茶，而這種茶不會被認為是相對的。 2，茶舌苦茶再好茶質量再好，不管生產多好，不管山多好，如果沒有新茶的苦澀，我覺得基本是不可能的，茶的入口，第一感覺是苦澀或重澀，苦澀，表現不同，苦澀是單一的，是舌面感知，澀味應該是舌頭或舌頭，舌面收斂，應該是這樣的。
入口處苦澀，經過一段時間后，不會產生回舌頭，呼吸或吞咽，當舌頭微甜時，比喻，你吃了甘草片，喝完水后，口中有甜味?；叵胍幌?，當你喝茶的時候并不是這樣。這種甜味，無論它來得快，還是它持續的時間都很長。
3，茶的香氣是否豐富，茶的香氣是很多變化的，如果研究形成的原因，那是一個非常大的工程，我們先不在乎，這取決于新茶的香氣，新茶，不管是會帶草還是微弱的水汽，這都是正常情況。但如果你正在喝茶，除了綠草之外，還會有一絲氣息，森林里的樹木的芬芳，或者站在水果攤前，甜美的果實。茶味道可能并不明顯。一些茶葉的香氣會包含在茶中。入口后，香氣會出現在口中。
如果是的話，你可以繼續喝，然后再看增加的時間和醞釀的次數，茶會不會出現？ 4.茶湯是否具有層次感所謂分層，這個詞，我覺得很空靈，當茶中的茶葉，特別是新茶，可能不注意，茶湯入口，在舌頭是一種味道，在舌頭中另一方面，味道會不同，而舌頭的根部會有所不同。隨著釀造次數的增加，茶湯的味道也會改變。如果你最終感覺到它，這是從舌尖到喉嚨的味道。這種新茶就落后了。不會有更豐富多彩的表演。例如，入口，舌尖干凈，有一段時間，舌頭會有輕微的苦味，吞咽茶湯，舌頭的甜味，以及喉嚨細膩的氣息的節奏。記憶，感受它，你手中的新茶，沒有這樣的感覺。 5.吞咽茶湯的順暢感并不意味著只有老茶才有光滑順滑的茶湯味道。
事實上，新茶的光滑度應與舊茶的光滑度區分開來。當你在喝新茶的時候，茶湯的入口應該是舌頭似乎被沾了一會兒。整個茶湯都裹在舌頭上，滑潤，像喝純凈水和蜂蜜水。除了光滑的水，更多的親水類滑。在很多情況下，當我嘗試新茶時，茶湯本身會跳過舌尖，直接滑到舌根處，流入喉嚨，沒有粗糙的喉嚨感。
有些人不會，這是一個非常精彩的細節，也許你不相信，也許你沒有注意，但你可以注意它。