顏色是我們識別物體屬性的重要特征。很多剛喝茶的人以不同的顏色區分不同的茶：大多數顏色是鮮紅色，普洱黑色多為黑色，等等。如何通過湯色識別茶葉質量？小編今天講了這個。
讓我們來看看！湯色差的原因茶湯的顏色是茶葉質量最直觀的反映。影響茶葉質量的關鍵是生產過程。在茶葉生產過程中，枯水，鮮葉固定，揉捻干燥環節都影響茶葉的最終品質，茶葉的品質直接體現在茶湯的顏色上。除了生產過程之外，晚茶的儲存也很重要。茶葉豐富，茶葉質量優良，茶葉色澤清晰明智;如果貯藏環境不適當或在貯藏過程中吸入茶葉的異常味道，就容易導致茶葉質量下降，反映在茶湯色澤上，容易出現渾濁和暗淡現象。普通劣質湯的出現在不同環境下的亮度不同。
因此，鑒別茶湯的質量很復雜。一般來說，劣質茶湯主要有以下幾種：湯汁渾濁，渾濁的茶湯看起來不清楚，通常是由生產過程中引入的雜質或灰塵引起的。當茶葉在入口處時，渾濁的湯色不舒服。
值得注意的是，紅茶冷后味現象不在這個范圍內。湯是黑暗的;黑湯的透光性差，容易伴有渾濁。在我們的日常生活中常見的昏暗的茶湯主要是由不適當的儲存引起的。例如，在高濕環境中長期儲存茶容易具有這樣的特性。湯的干燥是干的;茶湯的干燥度與油相當，在陳茶中很常見。
陳茶不僅長時間干燥，而且長時間暴露在空氣中。它不僅干燥而黑暗，而且還具有單一顏色的茶。由于不同環境光線的亮度不同，我們對茶湯顏色的判斷容易出現偏差。一般來說，渾濁，黑暗和干燥的湯是常見的劣質茶湯。在日常生活中，以茶湯的顏色來判斷茶葉質量只是輔助選擇。更多的時候，在能夠全面了解茶葉的質量之前，它更有可能看到，聞到并喝得更多。