
普洱茶中的溫度是一件神秘的事。從茶到茶,從茶到茶,溫度似乎都伴隨著茶。普洱茶的原料是云南大葉耶陽光綠茶。
云南大葉品種是中國茶樹的一種知名品種,也是云南省大葉茶品種的總稱。它主要由大型莧屬物種(又稱大紅茶),鳳慶大葉物種和渤海大葉物種組成。耐寒性弱,在-5℃以下嚴重凍結。適合做紅茶。鮮葉中含有豐富的茶多酚和兒茶素。近年來,云南已有20多種大葉茶。
曬干羊毛茶的生產過程已經多次更新。好吧,讓我們回到生意。云南茶樹的生長與其他土壤生長植物相同。
它可以在一定的溫度下生存和生長。在陽光明媚的日子里,從茶樹上摘下茶葉并萎time的時候,如果沒有及時枯萎,新鮮茶葉中間的高溫會影響茶葉的質量。進入制作曬干發茶的階段,溫度也一直影響著茶葉的質量。從枯萎,固定,摩擦,揉黃,干燥等環節。目前,從茶區生產人員和設備的角度來看,各環節基本上都是基于經驗。
當然,也有一小部分依賴于技術和設備而不是經驗。目前的共識是干燥溫度低于60°C。許多其他人沒有固定的溫度。雨天或陰天,由于茶葉含水量增加,如果使用相同的溫度,處理時間將會延長。如果你提高溫度,茶葉的質量會下降。在一堆發酵熟茶中,掌握溫度更為重要。如果溫度過高,心臟會發酵太多,溫度會低到足以發酵。目前,發酵程度沒有科學界定。
在保存期間或整理過程中,在制作曬干的茶葉之前,溫度也會產生一定的影響。如果溫度過高,羊毛茶的重量會降低;茶會變脆,茶會變脆。碎片會增加。在壓榨茶的生產中,一些熟茶將被洗滌一次,然后蒸(通常在100℃以上),然后進入干燥室或自然干燥,干燥溫度也是非常重要的。茶來到制茶人的前面,茶必須掌握溫度。
如果起泡者能掌握水溫,那么他或她手中的茶是什么樣的茶。