茶文化

普洱茶的獨特之處在于它的復古和歷史痕跡。

  2018-06-11   作者:瞿寒煙
普洱茶的獨特之處在于它的復古和歷史痕跡。越香越濃,普洱茶越是有別于其他茶。大多數茶人都能體驗,可以在茶上留下歷史見證,不能夠做其他茶,這是識別普洱茶的重要關鍵。
1.外包紙張和印刷盡管技術進步,但每個時代都無法替代紙張和油墨。隨著紙張和墨水的風化,更不可能偽造它的特殊性。 2.機上紙張,印刷和外包紙張和印刷是相同的,但更特別的是飛行中嵌入了茶葉產品。在正常情況下,它不能交換。這已成為識別的主要條件之一。 3,模具石模,鐵模,木模等在每個時代都有特殊的外觀和工藝,對茶葉的老化也有深遠的影響。
這也是識別的輔助條件。 4.由于不同背景的時代使用原材料和每次配對,不同的茶區會使用不同的茶葉品種和配套方法,同時對模具進行綜合判斷,也可用于識別輔助條件。 5,茶花素老化后,茶花色素的外觀會在不同階段發生變化,如色澤,光澤,松緊,觸感等不同階段。
這是一個重要的主觀條件。 6.不同茶種,茶區,茶葉品種和年份相同的茶葉香氣會有不同的茶葉香氣。這也是一個重要的主觀條件。 7,湯色在了解生熟茶葉和入庫茶葉的理解時,湯色的顏色,光澤,亮度等也是識別的輔助條件。 8,茶葉底部從茶葉底部可以觀察茶葉種類,工藝,貯藏,甚至可以對茶葉質量做出多少初步判斷,綜合判斷老化率,這是一個重要的經驗法則。
9,儲存從原裝,機身,外觀紙張外觀,茶干顏色,湯色,葉底,風味等方面,都可以識別儲存環境,然后推測當年。例如,廣東和廣西的倉庫都在1996年以后出現。在廣東和廣西倉儲后的香港搬遷茶一段時間直到2001年才出現。2001年以后,香港的傳統倉儲已基本消失。完整的傳統香港倉儲大部分是2001年以前的茶葉產品。以上是初步判斷,茶葉只能在貨品后才能了解。從口中香氣的定位和保留,轉化的方向以及復興和魅力的部分和層次感,可以確定茶葉生產區的茶葉種類和貯藏環境。但是,由于存儲狀態影響到戲劇的老化,如果是茶葉,年度判斷的價值會很高。
單憑一個或幾個觀點和論據就無法準確評估茶葉的整體狀況。僅從角度或純茶中做出正確的判斷是困難的。對茶葉生產和生產地區的判斷需要時間和經驗,需要才能和堅持。

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