茶文化

每到春季茶季都會到來。明朝之前,古樹茶和

  2018-06-13   作者:鎮念霜
每到春季茶季都會到來。明朝之前,古樹茶和老春茶爆發成朋友圈。老茶人只能表達出來。
明前茶是長江以南綠茶季節的概念,與普洱古樹無關。在不同的茶區,甚至是云南的同一茶區,采摘不同的樹木的時間并不相同。有些地方只能在明朝之前挑選少量,有些只能挑選芽尖,有些則沒有開采。最好的古茶大多不是茗茶。與明前茶相比,第一杯春茶有點棘手。從大規模的茶葉收集的茶比春茶好,但并不總是更好。
古茶有自己的規律,常常是春茶季節最好的茶,前后相對較差,門口可以深入內部,與植物本身的規律,月相有關系,所以神秘的東西有有機會再次探索它。

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