茶文化

1.枯萎這是普洱茶過程中比較有爭議的地區

  2018-06-14   作者:仲振海
1.枯萎這是普洱茶過程中比較有爭議的地區之一。 我們不應該首先通過定義否定和肯定它。 在歷史傳統或實踐中,枯萎或多或少存在。
只有我們面對并積極使用它。 問題。 枯萎對香氣的影響并不像有些人認為它會在儲藏中褪色那樣快。 事實上,枯萎密封的茶葉在實踐中效果較好,十多年來香氣沒有轉折點。 2.綠色是綠色的,綠色是新鮮的綠色,為什么要殺人? 因為它自然會氧化,整個葉子變成紅梗紅葉,成為紅茶的第一道工序。 要殺死它,就要停止或推遲氧化過程,無論是停止還是延遲,這取決于固定和干燥的溫度。
那么,你用什么樣的方法來保持綠色,這在很大程度上決定了茶的大方向?

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