近日，廣東省食品藥品職業學院副院長蘇新國教授和華南農業大學鄭永秋教授來到鳳凰單叢主要茶產區潮安鳳凰鎮教授前沿理論給當地茶農和茶葉質檢技術人員。并教授茶藝。實施帆船計劃協助鳳凰升天近日，廣東省食品藥品職業學院副院長蘇新國教授和華南農業大學鄭永秋教授到鳳凰縣鳳凰鎮茶葉生產區參觀了鳳凰鎮，并提供了當地茶農和茶葉質量檢測技術。
旨在提高鳳凰丹叢茶業從業人員專業技能的前沿理論教學和茶藝教學，是實施鳳凰丹貢茶業人才培養項目在潮安區的具體舉措。據了解，目前以個體茶農為主體的鳳凰茶業正處于向市場經濟發展的過程中，存在技術落后，傳承不足，發展不規范，保護力度不足，缺乏人才，缺乏接受，小行業，缺乏品牌。這些問題嚴重制約了鳳凰茶業的健康發展。其中，缺乏人才和缺陷是亟待解決的最緊迫的問題。為此，去年，潮安區緊緊抓住省委，省政府的機遇，加大對廣東省東部，西部和北部振興的政策支持力度，抓住市委，市政府的機遇，政府打造北方綠色發展示范區，并決定實施鳳凰叢茶業人才培養。工程，并通過該項目積極參加省級帆船計劃競賽宣言。
目前，該項目已成功入選廣東省“揚帆計劃”，支持市縣項目A類骨干人才，并獲得省級扶持資金80萬元。這一次，潮安邀請蘇新國教授，鄭永秋教授，潮州茶專家邱濤瑞，黃瑞光，溫國偉等為潮安區鳳凰丹叢茶業人才發展項目專家，邀請他們到鳳凰鎮參觀考察。 。
教學。與此同時，廣東省食品藥品職業技術學院和華南農業大學也與潮安區茶葉研究所建立了戰略合作伙伴關系，在鳳凰鎮建設三個茶葉生產示范點。據介紹，潮安將用三年時間為鳳凰單叢茶業實施人才培養工程。培育一批茶園，茶葉加工，產品檢測，質量評估，品牌建設和古茶樹保護。專業技術人員，打造鳳凰茶業創新人才隊伍，推動鳳凰茶業技術傳承與創新能力提升，推動鳳凰茶業轉型升級，幫助鳳凰北部綠色發展，助鳳凰騰飛。