編者按：本文由洪毅茶道美學授權摩道茶事發表。其他媒體轉載請注明作者和來源。以下是原文：在“普洱茶品嘗詞匯匯編”練習結束后，如果您能記住那些直接，具體，易于理解的詞匯，請小心謹慎地記住它們，然后將普通的街邊茶商店不再是一個問題。
現在。下一步是進一步實現打掃茶葉批發市場的宏偉目標，并以稍微抽象的方式培養描述茶葉的詞匯。這是一個必要的過程。這是進入高級篇章。品嘗普洱茶時，我們經常會聽到一些難以理解的難以形容的詞匯。他們似乎與產品的茶無關，但他們發現許多人正在使用它。
摘錄用于理解它們。表達的意義是非常必要的。 [水]：品嘗普洱茶時，茶湯入口引起的各種口味都是正面和負面的。
[味覺]：與水略有相似，是指茶湯對口感造成的觸感，除了口感和回味外，還有積極和消極的一面。厚度：表現水。厚度與普洱茶的質地有關，但與釀造的色調無關。在一定強度的茶湯中，在物質成分中含有較多的水份，對口感會更加醇厚致密飽滿，相反，質地較差的蒲蓉所含的水分較少，味道會那樣變得更瘦，更致密那些說厚或厚，瘦人瘦的人。 【全文】：水的體現。
茶較厚。 [平滑]：表現水。茶湯入口光滑，茶葉柔軟細膩豐滿，絲滑?；部梢哉f是普洱茶經過多年老化后的共同特征。普洱茶貯藏的光滑程度隨著陳釀時間的延長而增加，這也是普洱茶越來越香的證明。 。 [沙感]：水的一種表現。茶完成后，口腔中會有沙沙的感覺。
就像喝了一碗紅豆湯一樣，這種沙子和沙子的感覺會使嘴巴有舒服的感覺。 [入口]：水的表現。對于新生茶來說，這意味著茶湯入口后的苦澀消散很快;對于陳年普洱茶來說，入口是經過長期合理的儲藏后，普洱生茶和熟茶的優良表現。 【活動】：對于葉底而言，是指茶葉的巨大潛力，是對后期老化效果的一種預先判斷，是一種品嘗表現，也就是說茶湯讓舌頭活潑愉快口感，這也是高品質普洱茶的重要標準之一。 [夏普]：表演水。
這往往是因為水太薄，這使得嘴巴尖銳的邊緣，茶湯入口缺乏厚重感，會造成瘦，極端，悲傷的感受，人們有拒絕和拒絕的精神。 [收斂]：收斂意味著茶湯的苦澀味道在進入口腔后會感覺消退，而具有強烈收斂作用的茶葉：苦澀味很快被口中感覺到，然后迅速褪色并迅速回轉甜蜜。收斂較少的茶：口感很快感覺到苦味后，消散或口腔的緩慢持續苦味。 【喉嚨】：喝完茶后，喉嚨間會有不愉快的感覺，如干燥，吞咽困難，發癢。 【木質化】：普洱茶儲存過程中，如果不控制茶葉的溫度和濕度，茶葉中的大部分物質會被破壞或氧化。茶浸出后，只留下高比例的水溶性纖維，并稱茶木。更改。有時它也指老茶葉殘留的硬莖，缺乏營養價值，并常常在成品中發紅，影響外觀。馬蹄形：茶農不調節采摘，直接從茶樹的干莖上拔出芽。同時，它從莖上撕下一小塊樹皮，在茶樹上留下切口。形狀酷似馬蹄形。馬蹄足。無論是從保護茶樹的角度，還是保證茶葉質量的最終目的，茶葉都應該消除馬蹄足。 【倉儲口味】：長時間存放的茶葉會帶來一些茶葉本身的味道，不管倉庫干燥濕潤，倉庫口感宜人，也難以接受;往往被稱為倉庫口味和特殊性格不愉快的人雜，最直接的表達