茶膏不是現代產品，但有數千年的歷史。早在唐代，茶霜的雛形就已經出現。一旦有了它，它就可以作為禮物進入王室，供皇室享用。
宋代茶醬生產技術得到進一步發展。在明代，朱元璋把茶餅拆了，變成了茶。直到清朝，茶膏才消失。它是云南土司最早采用的。后來，清茶皇室茶室在民間茶醬技術的基礎上又有了新的發展。在清干隆三十三年藥師趙學敏撰寫的“本草綱目綱要”中，普洱茶霜的名稱正式以正式文件形式出現。
1792年，普洱茶霜首次作為送給英國訪問團馬卡特尼的國禮獻給海外。到目前為止，我們仍然可以從紫禁城看到普洱茶奶油的貢品。歷史的選擇和現代科學研究的論證表明，云南普洱茶是最適合茶葉生產的原料。
迄今為止人們流傳的普洱茶膏的生產工藝基本上來自云南郭氏發明的釜釜膏法。它的操作非常簡單，生產工具和場地并非嚴格要求，無論是在家中還是在茶館。只要有一個罐子，就可以操作濾布。根據“云南茶葉進出口公司”的研究，整個過程如下：1，將茶葉和茶末放在鍋底，充分煎熬，使所有的果汁至今。澆一次茶，反復炒七次。
2，將在茶葉盛盛盛媒中受苦。讓茶出來。反復多次避免茶渣。 3，將茶葉過濾出來，然后擺在大鍋里煎熬，茶土上面浮起淺黃色的東西，用小抹刀剔，奶油醬開始清澈。如圖4所示，當將茶湯煮成非常濃的茶汁時，將其轉移至中間鍋中進行烹飪，直至液體呈糊狀，然后容器中容易裝滿奶油，并且需要攪拌快點。此時，要注意不要溫柔，不要年齡。憑借視力和經驗，我挑選了一組并且不用碰它就拉伸了一下。顏色是淺棕色，而且恰到好處。
5，用具：第一套用大鐵鍋，兩套大鐵鍋，三套銅鍋，四套鋼鍋，過濾精布，套模，臨時儲存錫鐵盒，玻璃杯瓶子是最合適的。