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  2018-06-12   作者:冉詩珊
介紹:許多新茶友誼俱樂部問東東微信(dydy880)制茶時應該適合多少茶。實際上,正確掌握茶葉的使用量是一項技術活動,但在積累了長期經驗之前,我們仍需要談論茶葉的數量。所需的茶量取決于用于制作茶的茶和茶具的性質。
本文將以普洱茶和枸杞茶為例,簡要討論如何控制茶葉用量。一,沸水溫度云南位于云貴高原,平均海拔較高,沸水溫度低于沿海和平原地區。例如,昆明沸水的最高溫度約為97°C。這種水溫適合釀造普洱茶。對于普洱茶生茶,特別是新茶,要注意釀造水溫。例如,2016年的新茶,釀造水溫一般最好在90°C左右。
如果水溫過高,茶葉會被燙傷。也就是說,我們經常說熱茶煮熟了。這種普洱茶被浸泡出來,茶湯的味道不好。
紅茶對水溫的要求非常高,過高或過低都不起作用。例如,南詔美人2016年莢果早茶,水溫為8285°C,才可以泡出其甜美的味道。其次,量茶以紫砂壺和蓋碗為例。 1,茶壺茶壺茶壺尺寸分為小,中等商品,大產品。如果是一位品嘗茶的人,可以選擇一個小鍋子; 45人茶,選擇一個好鍋。
大鍋不常見,但我們仍然說一點,約10人茶,可選大鍋。中品茶壺。普洱茶,通常茶與水的比例為1:50。 7人內喝茶,使茶湯適口,茶量約7克。普洱茶熟茶,茶比例1..40。普洱煮熟的茶更耐泡沫,為了濃茶可以澆10克茶,如果適宜澆8克茶可以遮蔭。當我們與六七個年輕朋友一起喝茶時,我們通常需要7克。 2,碗蓋碗常用大中碗蓋,材質多為瓷器。
中碗容量120180ml,大碗容量250ml。普洱茶茶常用來釀造,一種是掌握湯的時間,另一種是測試制作茶的技巧。你為什么這么說?白瓷碗具有快速傳熱。茶湯很長時間在碗里。當湯煮熟時,它非常熱。
一旦發燙,手會搖晃,手抖茶湯的味道也會受到影響。所以,普洱茶使用白瓷碗發泡,即先進入第一,然后增加悶時間不能超過40秒。普洱茶采用中等大小的白瓷碗釀制而成。茶與水的比例為1:20,茶量控制在67克。這種量的茶和適當的水溫,以及適當的釀造技術,可以制成一種很好的普洱茶。紅茶是用中等大小的白瓷碗熬制而成的。人們可以聞到令人陶醉的蜂蜜和鮮花,其次是非常好地控制湯的時間。紅茶是一種預發酵茶,茶的質量已經完全受到刺激,所以茶的用量一般在5克左右。多喝茶太濃,少茶太淡,只是口感好??傊?,要倒入的茶的量取決于茶的數量,茶的性質,茶的溫度以及茶具的容量。本文使用普洱茶和賴茶紅茶作為兩種茶與大家分享,希望對正在學茶的茶愛好者提供建議。

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