茶文化

介紹:喜歡喝茶的茶愛好者應該都知道,如果

  2018-06-11   作者:建馨蘭
介紹:喜歡喝茶的茶愛好者應該都知道,如果要制作一壺好茶,茶水的水質對茶湯的香氣和味道有重要影響。在一些普通家庭中,茶葉通常是使用自來水煮沸的。在有限條件下如何使自來水茶更健康?現在按照作者了解提示。
首先,當自來水打開時(80°C-90°C),蓋子必須打開。理由:自來水中可能含有少量有機污染物。一些揮發性有機物質在加熱時會隨蒸氣揮發。當水沸騰時打開水壺蓋可以使這些材料盡可能地蒸發。 2.建議在煮沸后保持沸騰狀態約3分鐘。原因:水廠通常在自來水生產過程中進行水消毒,在自來水(如次氯酸和氯化物)中留下很少的余氯,但是當到達居民家中時,水龍頭中的余氯含量水會更低,不會傷害人體。
但是,如果自來水的氣味有點刺激,剩余的氯氣可能會很高。此時,建議自來水沸騰后繼續煮沸約3分鐘,以減少水中殘留的氯,使煮沸后的自來水變成更安全的飲用水?;蛘哂盟莶?。
補充:茶葉的水質確實有很高的要求,不建議在一定條件下用自來水泡茶。

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