香港是中國居民是主要居民的地區。他們受到東南亞文化的嚴重影響。他們也由英國統治。
再加上香港的免稅政策，世界各種文化在這里相撞。香港有自己獨特的茶文化。喝茶是香港人生活的重要組成部分。這種香港式的茶文化反過來蔓延到大陸和臺灣，影響了許多茶葉愛好者和普通大眾。香港茶文化的一個來源是英國的紅茶文化。英國統治了香港將近一百年，并將他們的紅茶習慣帶到了香港。
在上流社會和高端酒店，喝下午茶是非常受歡迎的活動。下午茶后，西式點心變得越來越精致。聰明的港商改善了上流社會的時尚，開發了紅茶新的飲用方法，如絲襪，奶茶，冰茶等，并將紅茶引入餐廳作為快餐店的主要飲料。
香港的6000家茶餐廳和2000家快餐店每年消耗大量紅茶。從幾個數字來看，我們可以看到香港的茶葉微風：香港每年消費茶葉超過1.5萬噸，人均2公斤;香港每年進口超過5000噸紅茶。這些茶大部分都在茶袋里。在銷售中，香港人每年消費9億茶包。香港的茶文化是一種務實實用的文化。
當大陸還在為茶葉尖叫喝茶，鼓勵茶葉消費時，香港人已經把茶葉變成了生活本身。在香港，吃早餐通常被稱為喝早茶。最傳統的早茶是兩對，受粵式早茶影響，這是一壺茶和兩種小吃。香港擁有陸羽茶樓和林香樓等老牌餐廳。每天早上在陸羽茶館，你都可以看到穿著正式服裝的游客。多年的服務員身著白色大衣，黑色長褲，懶人鞋，茶水飲料，既有中國服務的外觀，又有英式管家的傲慢自大。在臨湘樓和各種餐廳，飲茶是早餐和中餐的縮寫。當然，不管你用茶來煮多少蒸，炒和煮的菜，一壺茶都是必不可少的。
這種茶更受普洱茶，白茶，烏龍茶和菊花茶的歡迎。香港的一些餐館早茶的折扣更多，而且消費相對便宜。例如灣仔有多家海鮮餐廳，檔次較高。他們來一壺茶。有七八個小吃，一鍋粥，四五個人可以吃飽。
的。一般來說，有超過100分。這是香港非常實惠的消費。毫無疑問，很多香港老人坐在清晨，點了一壺茶，點了一份小吃，半天制作了一份報紙，離開時打包，甚至吃午飯甚至晚餐。