
談到普洱茶質量的形成,它與綠茶是分不開的。無論過去還是現在,曬干頭發茶都是支持普洱茶和云南茶葉發展的重要茶類。甜美醇厚的普洱茶與曬傷密不可分。
今天的曬黑茶占云南春秋茶兩季以上的一半以上,而其他省區地區今天綠茶干涸,云南綠茶快速發展,云南茶葉資源特點和良好氣候優勢是分不開的(顯然是春天)。青青是云南茶業的一朵奇葩。近二十年來,隨著普洱茶產品多元化發展,曬干茶的加工工藝也多樣化,曬干綠茶的加工工藝對普洱茶的后續老化具有決定性的作用,呃茶,這是普洱茶的決定性因素。熟茶的發酵品質的影響也更加突出。簡單地將其他綠茶加工技術和質量評價標準嫁接到曬干的綠茶上,不利于普洱茶產業的發展。研究和優化太陽茶加工工藝尤為重要。
綠茶品質的特點和優勢值得深入研究。否認綠茶的特殊品質和地位是不負責任的魯莽行為。新鮮的綠葉需要比紅茶和綠茶略低的嫩度。
最溫柔的原料是三葉或四葉的單芽。芽長約6至10厘米,沒有老枝和老葉,也是最古老的原料。它是修剪的茶,臺灣茶,洗茶和野茶。采摘時,年輕嫩嫩應分開,為了區分品位,特別是粗糙的舊茶需要單獨收集,以提高毛茶的清晰度。同時,根據鮮葉的特點,可采用合理的加工方法對精茶進行精制,精制粗茶,充分發揮原料的經濟價值,提高綠茶的質量。
歷史的靛藍是按季節命名的,具有春芽,春仲,春葦,二水,古花等品質?,F代綠茶選自直接篩選曬干頭發茶,不需要后烹飪。它分為:春核,春蕾,春尖,A,P,B和玉。獨特而杰出的產品。綠茶具有持久耐泡的特點,除用于茶葉釀造外,還適用于釀造茶葉。