茶文化

據說普洱茶生長得越多,最終應該儲存更多的

  2018-06-12   作者:庹涵菡
據說普洱茶生長得越多,最終應該儲存更多的普洱茶。幾個月,幾年或幾十年?這個問題不能提供快餐和無用的答案。為了回答這個問題,需要澄清幾個先決條件:這包括過程,儲存條件和原材料。
首先看歷史仍然是一種習慣。在過去的半個多世紀里,我們經歷了一段文化傲慢的痛苦經歷,我們有一段尷尬的歷史。當有人認為普洱茶中的茶葉傳統來自香港時,云南人很難爭論;連云南人都不喝普洱茶。其實,明代的達利名人李元陽早已藏匿老年,品味更勝利。記錄。這是南詔大理以來的悠久傳統。
但當時沒有市場經濟的概念,老茶的價值沒有得到充分體現。在清代進貢茶的傳統中,比較茶時沒有特別強調存放茶葉。當然,當時宮殿里自然會有一些茶。
我們說普洱茶的傳統茶葉貯藏系統不是來自香港。然而,香港作為一個重要的消費市場,已經影響了普洱茶的生產。我們看看中華民國的歷史。在前新昌號的老板馬澤魯的回憶錄中,他提到當時大家都知道義烏茶幾年來味道更濃,口感更濃,即使它在當地存放了十多年。這種陳茶對出口到香港和越南的回應很好。
換句話說,這是原來陳茶的傳統傳統,這一傳統在香港等地得到了良好的市場反應,反過來也導致了當地的茶葉儲藏趨勢。后來他還提到太平洋戰爭期間交通阻塞。茶沒有被運輸并且被存放在國內。后來,戰爭結束了,這組茶在香港市場上取得了成功。澄清了陳茶的傳統來源。通過以上記錄,我們也可以知道存放茶葉的時間在幾年到十年之間。沒有祖父誰出售茶孫子孫女。香港的股票也沒有被儲存超過幾十年。
這是在特定時期遇到的偶然機會,而不是過去的傳統做法,而且這個周期很長,這不是商業邏輯。為什么我們應該提出并分析這些歷史數據?因為我們現在聽說所謂的新茶,舊茶飲料的傳統來自香港,后來臺灣,這種傳統提到陳茶往往是陳茶多年,如數量級茶葉,紅色密封件等。這與中國文革前后的生產停頓以及舊香港餐廳在1997年以前出口這一事實密切相關,并不具有普遍意義。隨著這個時代的老茶變得稀缺,普通人沒有參與性。如果非常罕見,難以推廣,那只會是假冒偽造的巨大空間。
當然,現在這不是一個秘密。有一條成熟的裝配線就像任何舊的東西一樣。其實,喝假歌的人可能并不知道他們,但他們只是一場戲。他們為什么說他們是合理的?無論如何。普洱茶真的是今年更好嗎?沒有看到,這不符合自然規律。我們都知道葡萄酒有飲酒期的概念。其實普洱茶也是一樣的。飲酒期應該是一條曲線,而且不能是一條直線。你覺得合適多少年?為了嚴格的目的,我們必須首先澄清兩個先決條件。第一,如果工藝是傳統工藝,換句話說,殺傷力適中,內涵材料基本不被破壞,含水量合理。當然,枯萎和其他方面直接影響香氣的味道,我們只能粗略地定義它。第二是更好的儲存條件。通過近幾年的實踐,越來越多的古樹茶愛好者已經接受了封茶和儲茶的方法;然而,沒有必要說非密封方法是毫無價值的。一般來說,這是存儲兩種茶的想法。 。只有從香氣,茶葉和轉化速度這三個核心指標來看,我相信封茶的未來將成為主流。當然,這些密封也是用茶葉,密封存儲空間,類似的密封件和偶爾的空氣呼吸差異密封的。這里仍然存在一些爭議,我們仍然將其定義為一般?;谶@兩個定義,我們可以初步進行討論。普洱茶的儲存時間長

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